以啊,咱们租下倩姐的店之后,就得转换思路。”
“这面馆呢,我看是不用干了,咱们要干就干个清闲点的。”
杨一暖早就帮父母算计好了,果然他这么一说,杨爸杨妈全都眼睛一亮。
“哦?那做什么啊?”
“就做卤味熟食好了,这两天的生意你们也看到了,很多客人其实就是来吃性价比来的。”
“说白了就是冲着肉来的,只要咱们便宜实惠,味道好,就不用怕没客人。”
“而且老爸的手艺,还用担心味道的问题吗?”
“做熟食虽然竞争也挺激烈,但关键是咱们原料成本便宜啊!”
“你们二老放心,只要有我在,咱们家的材料那就不成问题…”
杨一暖拍着胸脯说道:“而且咱们还可以不断推陈出新,别人家有的,咱们要有。”
“别人家没有的,咱们一样有,比如卤鸵鸟肉,别人家就没有吧?”
“诶!这就是噱头,只要生意做起来,到时候隔三差五,在搞搞促销,就不用怕咱们家没生意!”
杨爸和杨妈,听杨一暖这样一说,眼珠子都亮了。
而杨一暖想的是,他巴不得家里天天做促销呢,反正他的肉都是没成本的。
只要把人工水电房租成本抛出去,剩下的就都是纯利润…
所以搞促销,打价格战,他还真没怕过谁。
“诶!你还别说,还真是这么回事儿,你看咱们这附近开熟食店的,还真就没有几个干黄的。”
“就是,咱们巴州人嘴刁,还爱吃肉,只要老头子你手艺不倒架,还真不怕没生意!”
杨爸和杨妈,突然觉得杨一暖这个主意很行。
而且做卤味熟食,只要早上一锅卤出来就行,其他时间就在前台,调调凉菜。
这生意可比做面馆轻松多了,哪怕每天能卖和面馆一样的利润,他们也不亏。
毕竟不用像开面馆时候那么累了啊!而且据他们所知,这熟食店的利润,可一点都不低。
而且这附近一条街上,还真就没有一家像样的熟食店。
老两口越合计,越觉得这个生意,确实可行。
而另外一边的杨一暖,则已经在肚子里乐开花了。
毕竟卖面,哪有直接卖卤味直接?
而且这还只是一个幌子,到时候老爸这边只要把这卤味熟食店支起来。
他回头就会找个加工厂,帮忙生