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第三百五十四章 传授绝活(3 / 3)

真元凝水给其中一个玉盆装满八成,随后拿起玉坛倒入适量的海灵盐。

取出一双玉筷搅拌起来,数十圈后盐水制作完毕。

卷起身前漂浮的葱姜蒜,王天青走到案台旁料理起来。

葱段姜片蒜瓣,切好后都放入玉盆中备用。

再取出八角和花椒一起放进玉盆,端着玉盆走回羚羊处。

“彭姨,你那只黄牛处理完美,我们来研究下烤全羊的配方,以后您老出手绝对比我做得还好。”

美妇闻声赶来,尚未处理完的黄牛并不重要,至少没有偷师学艺重要,她已经盯着王天青老久了。

“来了,天青你这是要做什么来着?”

“烤全羊,整羊去毛掏空内脏后再烤制的美味。”

美妇望着眼前的羚羊若有所思,特别是腹部以及后腿出的花刀多看了好几眼。

“这是海灵盐水,咸度适中先涂抹全身一次。”

王天青拿起玉盆将海灵盐水撒上羚羊,随后双手齐动为其按摩。

“姜片葱段蒜瓣,八角花椒,辣椒面,塞入羊腹中。”

王天青一边填入所说的香料,一边讲解这里面的原因。

“葱姜蒜去腥提香,八角用在此处也很恰当,花椒和辣椒面的滋味你也知道。”

“火锅?”

美妇忽然反应过来,不由自主咽了咽口水。

“嗯,火锅和烧烤都是人间美味,多吃些辣对于气血也有不小好处。”。

“外面的话也可以撒上些辣椒面和花椒,随后继续涂抹些盐水。”

此时的羚羊已经大变样了,上面的辛辣气息扑鼻而来。

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