的必备,果糖有增鲜的作用,三者一起没有毛病。
“彭姨,你帮忙照看下,收汁完就可以了,还有好几锅没弄呢。”
王天青利用上刚刚炸完龙虾的锅,锅里的龙虾油统统倒入旁边的铁盆内。
俩种不同的龙虾油不可以共用,至少他本人不会如此。
精益求精才是烹饪之道需要保持的心态,虽然当时龙虾油可龙虾的品种不同还是有些差别。
这便会导致串味,对于一道美食来绝对是“致命伤”、
起锅烧油,葱姜爆香,龙虾块下锅,加入海灵盐果糖果酒转中火收汁。
愈发熟练的操作节约下不少时间,恰好清蒸龙虾也大功告成腾出三个锅来。
不过王天青并没有第一时间去烹饪剩下的龙虾块,而是准备先给清蒸龙虾收个尾。
本着原汤化原食的理论,他用龙虾油起锅烧油爆香后加入蒜蓉辣椒酱爆香。
多出点选择嘛,毕竟他也喜欢蘸酱吃。
美妇按奈不住准备尝试一番,其行为得到王天青的大力肯定。
王天青看着美妇在枪他活干时发出高兴,心里面暗想自己怎么没想到。
“对对对,彭姨你试试,实践出真知。”
王天青心安理得划起水来,自己偷偷品尝着烤龙虾。
硕大的龙虾散发着诱人的香气,他自己不禁咽了咽口水。。
四处张望下以迅雷不及掩耳之势咬下一大口,直接把半边龙虾肉统统带了出来。
烫嘴但是停不下来,用力一扯把另外半边放回烤盘后,他蹲在地上抓着龙虾狂啃,没办法谁叫他挑了只最大的呢。