左为上尊。尊壶者面其鼻。饮酒者，礻几者、醮者、有折俎不坐。未步爵，不尝羞。
牛与羊鱼之腥，聂而切之为脍。麋鹿为菹，野豕为轩，皆聂而不切。为辟鸡，兔变宛脾，皆聂而切之。切葱若Ε，实之醯以柔之。
其有折俎者，取祭肺，反之，不坐，燔亦如之。尸则坐。
衣服在躬，而不知其名为罔。
其未有烛而有后至者，则以在者告。道瞽亦然。
凡饮酒为献主者，执烛抱ㄡ，客作而辞，然后以授人。执烛不让，不辞，不敬。
洗盥执食饮者勿气，有问焉，则辟耳而对。
为人祭曰致福，为己祭而致膳于君子曰膳，、练曰告。
凡膳告于君子，主人展之，以授使者于阼阶之南，南面再拜稽首送。反命，主人又再拜稽首。其礼，大牢则以牛左肩臂折九个，少牢则以羊左肩七个，直豕则以豕左肩五个。
国家靡敝，则车不雕几，甲不组，食器不刻镂，君子不屦丝屦，马不常秣。