院子里，盈盈和唐颖好奇的在一旁观望着，也帮不上什么忙。
雷刚和自己的手下们也是一头雾水。
知道唐川是要酿酒，更是一脸诧异。
这些人都出身贫寒，家里或多或少都接触过土法酿酒，都是用粮食，酒曲等发酵的。
哪里见过这种设备？
倒是盈盈好奇的凑过来，围着转了好几圈，看着这设备的各种小细节，眼前越来越亮。
“好精巧的设备。”盈盈由衷的赞叹道。
虽然还不知道具体的原理，但心里已经对唐川有了几分信服。
其实方法也很简单。
水温达到10摄氏度的时候，它会沸腾。
并从液态的形式转变成气态，这就是为什么你看到煮开的水热气沸腾，并且水越变越少，那是因为水蒸发了，由液态变成了气态。
当气态的水温遇到冷空气的时候，又会转变成液态。
而酒精温度的临界点是78摄氏度左右。在酿造加热的过程中，把温度控制在78-100之间，就可以获得汽化酒精。
之后，汽化酒精输入管道，冷却后，便是液体酒精了。
唐川无法精准的控制温度，只能凭借感觉，所以，提纯究竟不是特别顺利。
原材料酒里面的水分和其他物质也会掺杂在酒精中。
为获取质量足够高，纯度也够高、杂质含量少的酒精，唐川就只能选择多次蒸馏。
一晚上的时间，不是很够，但用来应付那两人，绰绰有余了。
慢慢的，随着唐川的蒸馏进行，院子里逐渐开始弥漫着一股粮食酒精的味道。
雷刚和自己的手下都是爱喝酒的，此时已经开始吞咽口水了。
看着眼前这套设备，雷刚已经对唐川佩服的五体投地了。
别看成品，只单单是闻着味儿也能知道，肯定成了啊！
“少爷，这酒……”
“还不到时候，放心，阴早有你们喝的。”唐川一眼就看穿了雷刚的意图，说完。
此言一出，雷刚和兄弟们的眼睛瞬间就亮了。
激动的一个个点着脑袋。
干起活儿来也更卖力了。
时间很快来到了第二天早上。
天边已经出现了鱼肚白。
唐川看着小半桶的成品酒，用碗搞出来一点尝了尝，他不是一个喜欢喝白酒的人，但此时也能尝出来，这酒，可以啊！