至于后续如何裂变客户群,还需要一步一步来。
由于时间刚刚八点,从门外就看到店里没有客人。
店铺内的装修没有大改,都动过微调,让色调不再沉闷,让装饰更具活力,以便迎合学生们的审美。
当陈最和赵婉柔走进店中,楼上楼下的十名员工,在看到大老板和小老板进店后都十分热情的打起了招呼。
这十名员工中,除了两名切墩,还有一个接待,一个甩面的师傅,三个传菜员,以及三位服务员。
目前师徒制还无法实行,虽然这些人都有过类似的餐饮经验,但都是新到的陌生环境,分工明确些让他们也不容易乱。
陈最和赵婉柔打算,等这些人其中有些人做的不错,再挑几个不错的提拔成师傅,提高其收入,再一点一点由此贯彻一些计划书里的理念与政策。
当然这又是后话。
今天这些员工的目标,不乱就不错了..
所以,在这开业第一天的重要早会上,荣升小老板的陈最看着店里的十名员工温和道:“按照我们服务标准来,别乱,别忙,各自负责好自己的一摊事,加油。”
没什么营养,但迎来了热烈的掌声。
赵婉柔一摆手,大家散去,切墩的跑去了后厨去看原材料,服务员都闲的没事擦起了桌椅。
也不知道这新店第一位顾客什么时候能进来。
正这么想着时,这大清早的居然有人推开了大门。
几个服务员立刻都准备迎接,一位挎着小包的中年男人却咧嘴一笑:“内个,你好,请问你们老板在吗?”
王可可守在店门口,反问:“有什么事儿你和我说。”
“你好,你好,我是鲜橙的推销员,不知道您家...”
赵婉柔在远处一笑:“好家伙,我还以为是客人呢。”
陈最:“推销的都来了,客人还会远吗?”
……
十点左右时,在艰难的等待了两个小时后,新店终于迎来了客人。
这是一对父女,父亲明显是来送女儿上学的,手里拿着的是一份店铺的传单,在经过陈最两天简单培训后,服务员热情的迎接了他们。
端茶倒水不必多说,还亲切的送上了热乎的毛巾用于擦手。
不止如此,当他们点完餐后,几碟免费赠送开胃小菜率先上桌。
临了快吃完时,他们不仅欣赏到了甩面师傅的杂技绝活,服务员还端