一个玩世不恭,臭不要脸的主,和陈最简直臭味相投。
所以听着他的话,陈最也没拒绝:“行着,走吧,路上聊。”
赵小凯闻言,表现出了特高兴的架势。
陈最让他跟着,从另一个层面来讲,就是真拿他当朋友了。
那这大学生活,还会无聊吗?
……
……
好无聊..
来到火锅店的办公室。
看着眼前养眼的赵婉柔与王可可,赵小凯居然感觉到了无聊...
无聊的原因当然不是因为两位美女。
事实上赵婉柔的冷艳绝美,王可可的清纯可爱以及‘潮’都特别养眼,关键陈最已经分析了足足半个小时的数据。
那块小黑板上,密密麻麻全是他写的数字。
餐厅上座率,食品人均消费,饮品比率,营业额,客单价,员工接客量,员工劳效,还有食品库存,每日消耗平均值,等等等...
赵小凯看的犯困。
王可可看的头皮发麻。
虽然这其中有些固定数据,是她按照陈最要求每天都会计算的。
但陈最现在不仅又加了十几项,还在这些的基础数据的基础上,对每一项数据进行了未来的计划。
四个人里,只有赵婉柔听的格外认真。
她看着陈最,撑着下巴,右手转着笔,偶尔还会用笔尖勾一下自己挡在眼前的发丝,将其别与耳后,让那双本来就明亮的眼眸,变得更加神采奕奕。
当陈最终于放下了笔之后。
王可可适时的提出质疑。
“不是,陈最,这些数据虽然看着很有用,但其实真的不解决问题,我们店里的目前最大的问题是...在亏损。”
“我知道啊。”
陈最淡然且从容的道:“但其实,如果把优惠幅度降低...”
说着他将降低后的利润,算进了毛利之中,然后减去所有成本,得出了一个终极结论,并指着他计算出的数据道:“在客流量和客单价不减少的情况下,这样看是不是舒服了一些?”
王可可和赵小凯一唱一和。
“这不还是在赔钱?”
“虽然赔的少了点..”
陈最摇了摇头:“乐观一点,这才赔多少?”
说着他指向了店面容积率,二十张桌的闲置率数据:“我们店的吞吐量并没有饱和,也就是说,如果开始有回头