烧肉理论上应该叫做东坡肉。
光是看着饭盒里整整齐齐码了满满一排的麻将块,就知道这阿姨是个妙人,显然做饭的手艺很厉害。
姚依依吸了吸鼻子。
“嗯,光是闻起来就很好吃了。”
邓卫国拿起筷子夹了一块红烧肉,递给姚依依。
“你尝一尝,我上次吃过阿姨做的东坡肉,特别好吃。”
姚依就着他的筷子咬了一大口。
“薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。”
邓卫国用大拇指把媳妇儿嘴角的肉汤擦了擦。
“你说的那些词儿我可不会说。
可是就知道好吃。”
姚依依把他的筷子推回到他的嘴边。
“你也吃真的,这个东坡肉做的非常好。
色、香、味俱佳,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。
一半肥肉,一半瘦肉。入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。”
邓卫国一点都没嫌弃自己媳妇儿咬过了,把剩下的东坡肉放进了嘴里。
“老爷子还是特意嘱咐你这两天想吃什么,尽管开口,让家里的阿姨给你做。等你生完孩子坐月子,可就不能吃这些味道这么重的东西。”
姚依依从饭盒里分了几块肉放到了春秀的碗里,春秀看着这么大块儿的猪肉,不由的瞪圆了眼睛。
在他们家吃肉,哪敢这么吃,切成薄片儿炒进锅里基本上都找不到。
狠狠的咬了一大口,简直美味的恨不得飘起来。
“小姨夫,你下一次问问阿姨怎么做,我跟阿姨学会,以后等小姨出月子,我给小姨做。”
春秀也是个小吃货。