让身体完全忘记那个人带给你的心理阴影。”
“比如?”
江夏的话绘里奈大概能够理解,但还是想要更加具体的方法。
听到绘里奈的困惑,江夏从柜子抽出一根黄瓜,取了一把华夏的普通厨刀,用绘里奈肉眼几乎无法看清的刀法迅速切割着黄瓜的身体。
一面切完,江夏又给黄瓜翻了个身,继续按照刚才的角度切割起来。
眨眼的功夫,江夏就完成了上述的全部过程。
看来那次食戟,解说说的没错,这个男人,果然很快!
案板上是切好的黄瓜,虽然已经被分成了一片一片的,但是每片黄瓜之间,都有一小块连接的部分。
在黄瓜上洒了点醋,江夏将之端给绘里奈。
“大概就是这样的,先从这种的开始适应!”
“这也算料理吗?”
绘里奈感觉有关料理的三观受到了冲击,虽然江夏的刀工非常华丽,切出来的黄瓜连在一起一片一片的样子也非常好看。
但是,这个步骤,也太少了吧。
切黄瓜,撒醋,装盘,上桌。
整套流程下来,绘里奈都不知道,到底有没有一分钟。
“怎么不算,八大盘,四小碟,蓑衣黄瓜,没听过吧,这可是华夏有名的刀工菜,主要也是给一些刚入行的厨师练习刀工的。
你可以每次都用不同量的醋,先从黄瓜开始,让你的身体慢慢习惯这种‘失败’的料理,之后我们再用更加复杂或者步骤更多的。”
江夏斩钉截铁地说到,温水煮青蛙,这种慢慢改变人习惯的方法,自然是可行的。
一些长期吃素的和尚,在还俗以后,会发现,只要一吃肉就会下意识的反胃和恶心,根本无法下咽。
而实际上,他们的味觉并没有出现任何问题,肉还是那个肉,味道也还是肉的味道。
之所以会有这样的反应,只是长期以来的斋戒生涯,让他们的身体被意识操控,主动,不可控地抵制肉食。
有一个厨师,想出了一种办法,他用布浸泡在肉汤当中,然后用这块布来蒸豆腐,让豆腐稍微带上了一点肉汤的风味。
一开始,他控制肉汤的浓度,让肉的味道并不那么明显,和尚吃了,并没有发觉什么异常。
然后慢慢地,随着时间推移,他逐渐换上更加浓郁的肉汤,还俗的那个和尚只觉得和前日里吃的,并无太大差异,倒也吃得心安理得。