“抱歉，久我，方便我问一下，为什么你对麻婆豆腐这么执着吗？”
江夏犹豫半天，终于还是问出了这个问题，因为久我照纪想要解决的豆腐本来味道变淡的问题，几乎不太可能有方法能做到。
所以，只有更加了解久我的真正目的，才能更好的帮助他。
江夏又补充了一句。
“你知道的，即便麻婆豆腐，在川菜中，也只是很小的一部分，我觉得你是有很大潜力，能够融汇贯通整个川菜体系的，但是，如果花太多时间研究一道料理，可能对你的成长，并不会太好。”
死死钻研一道料理的人，大概是有的。
就比如，有一个画家，每天都画鸡蛋，日复一日，年复一年，在这样的坚持之下，他最后也成为了一代大家。
只不过，通过这样极端的方式，获取成功的人比例非常稀少，如果可以，江夏并不希望久我照纪走上这一条路。
料理和绘画还不一样，画一张画，不论是画什么，几乎可以用到所有的技巧，但是料理不是，有些技巧，只有在某些特定的料理中间才会运用到。
不说掌握，如果都不能去了解那些技巧，那么也很难对现在的料理有所创新。
“这个，江夏前辈的话，倒是可以告诉你的，不过，前辈自己去看的话，会更加清楚，江夏前辈明天有时间吗，我带你去一个地方。”
久我照纪有些纠结地说到。
宿泊研修结束以后，高一的学生会有一个短暂的假期，因为江夏的华夏料理课，高一的学生占据了大多数，所以，也被学校给安排了一个假期。
所以，江夏是有时间的。
“那行，明天我和你去看看。”
和久我照纪约定好了见面的时间，江夏就回到了自己的房间。
躺在床上，江夏呼出了系统界面，看了一眼系统上自己的评估，他现在也就华夏料理和发国料理有熟练度，分别是特级（伪）和中级，至于樱花国的入门，算了，那个和完全不会也没有太多区别。
发国料理和华夏料理，在前世，被称作是最有影响力的两大料理，一个在欧洲广泛传播，一个在亚洲广泛传播。
因此，发国料理和华夏料理有很多的相同点，其中一点就是，发国料理的种类同样繁多，所以升级起来，并不容易。
江夏现在发国料理也就掌握了那几道最知名的乡土料理，对于比较精致的料理，还不是那么熟练。
主要是，