地回答道,其实他之前也品尝过很多美酒,包括一些国外的美酒,他自然知道怎么品尝美酒。
“韩尘,你少在我面前装逼了。”赵飞一脸不屑道,“若是你真的会品酒的话,那你现在就来告诉我们怎么品酒吧!”
“可以!”
韩尘一脸微笑地点了点头,紧接着,他先是清了清嗓子,然后郑重道:“第一,静心!
第二,观色!
第三,闻香!
第四,细品!”
同学们闻言,皆是觉得韩尘说得有一定的道理。
赵飞稍微想了一下,然后急道:“韩尘,你就不要给我们讲一个大大框了,你能不能给我们讲具体一点。”
“当然可以!”
韩尘点了点头,随即郑重道:“第一,我们在品酒之前,一定要做到平心静气,尽量让精神专注起来。
第二,其实白酒刚做出来的都是无色透亮的,经过在瓶中装若干年之后,酒色就会慢慢地变成微黄,而且酒液也会变得粘稠。
第三,当我们把酒倒入樽中之后,我们应该头微倾,把酒杯凑近鼻子,轻嗅,也别太用力吸气,否则很容易闻到刺鼻的酒精味。
轻嗅第一下之后,再晃动酒杯,让酒香变得更为开放,但千万不要剧烈摇杯,这样很容易让酒精味跑出来。反复闻几次后,便会感受到这杯酒的特别风味了。
值得注意的就是,对酒要自然吸气,千万不要对杯呼气,因为呼出的口气会污染酒香。
第四,第一次只能喝一小口,千万不要快速地吞下,要让酒在口腔里停留一会儿才能感觉到它的味道。
我现在已经讲得够清楚了吧?”
赵飞闻言,心中格外地激动,韩尘说得没错,酒就应该这样品尝。
收回思绪,他就按照韩尘刚才所说的方法品尝起82年的【茅山酒】了。
当他品尝之后,他特别激动地说道:“82年的【茅山酒】就是不一样啊!
我可以这么来形容【茅山酒】,色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久,不愧是82年的【茅山酒】啊!!!”
听到赵飞的话,同学们也按照韩尘刚才所说的品尝方法开始品尝起来了。
当同学们品尝之后,皆是特别的激动,因为这是他们到目前为止喝过最好的酒。
看着同学们的表情,韩尘心中特别高兴,其实他特别