“巧儿，先把干活人的饭做出来。”说完想了一刻方说：“嗯，我想想，还是蒸大米饭，再来个白菜烩肉吧！”
苏巧忙点头答应，“好的，大姐。”
“喂？明洲哥，你站着发什么呆呢？”苏蕊交代完苏巧，准备下地窖拿猪肉的时候，见孟明洲在望着她发呆，拿手在他眼前晃悠了几下。
孟明洲回过神来，发现低了自己一个半头的苏蕊，正用她那大而明亮的眼睛疑惑的望着他。
“没什么，只是在想你这个“荠菜馄饨”怎么做。”
苏蕊知道孟明洲没有说实话，但是苏蕊是那种，不会打破砂锅问到底的人，所以也没有继续问他为何会发呆，只是岔开话题问道。
“怎么？你要帮忙吗？”苏蕊挑眉望向他。
孟明洲点头，“好啊，需要我做什么？”
苏蕊想到肉馅还没有准备，便交代：“你先等一下。”说完就下到地窖里，其实是空间，拿出了两块猪肉，把其中一块递给他。
“嗯，馄饨最主要的肉馅还没有准备出来，等会把工人的午饭做出来后，你就帮忙剁肉馅吧。”
孟明洲点头。
午饭做好，孟明洲帮忙送到新的宅子里，让他们在那边吃，就立马回来了，孟明洲仔细的拿胰子洗过手，接过苏蕊递给他的菜刀，在案板上“咚咚咚”有节奏的剁了起来。
在剁肉馅的同时，苏蕊教苏巧如何制作馄饨皮。
“和平常活饺子面一样软硬就好，然后不要向包饺子一样，切小剂子，而是直接向擀面条一样卷起来擀大，薄。”
苏巧擀面的途中，孟明洲已经剁好肉馅了。
到底是男孩子，有力气，没到一刻钟，肉馅就剁好了，此时荠菜也摘的差不多了。
苏莹拿着竹扁装着摘好的荠菜，递给苏蕊看，“大姐，荠菜这么多够了吗？”
苏蕊点头，“够了，这些大概有不到三斤，而肉有五斤多，肉比菜多出一倍正好。”
等所有准备做完，苏巧的面也擀好了，苏蕊拿起菜刀给苏巧示范。
“直接从擀面仗上一刀划过，此时面已经不是相连的了，咱们只需要把长条的面片，切成正方形的面片里。”
苏蕊拿起切好的面片，“巧儿，莹儿，我给你们示范一遍，你们看看。”
苏巧，苏莹点头，“大姐你说吧。”
苏蕊，“首先，取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的