苏蕊笑笑,“蕊姐姐,豌豆可以做馅,荷花酥的皮里面可以加一点红曲米磨的粉,这样皮就会出现淡淡的粉色,更加神似荷花了。”
苏蕊惊讶的望向孟明旭,她前面还在苦恼,如何解决颜色的问题,这会就已经解决了,只是这红曲米上那买?
孟明洲看到苏蕊苦恼的表情,想了片刻说道“医馆里肯定有卖的。”
苏蕊,“嗯?你怎么知道?”
孟明洲徐徐道来“医书上有记载,红曲米是一种以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。为不规则形的颗粒,状如碎米;外表棕红色,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。”
苏蕊无语的望向孟明洲,“你还知道些什么?一次说出来。”
孟明洲笑笑,“南方沿海地出产多。”
苏蕊挑眉,“继续说。”
孟明洲,“…………健脾消食、活血化淤。用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损伤。”
苏蕊无奈,“你还真是乖啊,我让你继续,你还真的继续!而且,你身为男子,竟然还懂得产后恶露?”
孟明洲无语,“………………”
苏巧则关心她的点心,着急问“大姐,咱家没有豌豆和红曲米,怎么办?”
苏蕊对她安抚一笑,“这个时辰常乐叔该来取苹果酱和红豆酱了,不对,他要忙着建宗祠,今日应该是常英叔来吧。”
说曹操,曹操就到了。
苏常英高声喊道,“蕊丫头,我来取红豆酱和苹果酱来了。”
苏蕊笑着走出堂屋,刚好看到刘妈妈打开院门,迎了苏常英进来。
“常英叔,我刚才说今日该是你来送的,你就过来了。”
苏常英笑着挠了挠头,“常乐哥订砖还没有回来,昨日他就交代我了。”
孟明洲出来,帮苏常英把两种酱搬到骡子车上。
苏蕊回房间取了十两银子,“常英叔,您回来的时候,帮我去药铺买些红曲米,再去粮食铺里看有没有豌豆,如果有的话剩下的银钱就都买豌豆。”
苏常英接过银钱低头往荷包装的时候,随口问了一句,“买红曲米和豌豆做什么?”
苏蕊,“巧儿研制出了一款栗子馅料的点心,但是现在时节不对,栗子村民家里太少了,所以想着用豌豆代替。”
苏常英惊喜抬头,“新的点心?”