的放在了上面。
原本习惯于烤肉吃牛肉的真阳也露出了非常感兴趣的表情,这是要干嘛?
在动手前,六叔开始讲解了,“这是我们秋道一族自家养殖场里精心培养出来的黑猪,肉质紧致嫩实,烤起来外脆内润,最佳食用时间是宰杀后24小时之内,今天算你们有口福了,六叔给你们来个全猪宴!”
极为自信的说完这番话后,拿起刀的六叔像是突然间变了个人一样,眼神极为凌厉!
唰唰唰!
真阳几人都没看清六叔到底是什么时候出的刀,整猪就先被一分为二,接着是行云流水般的切割。
真阳从没想过有一天,自己居然能从剔骨割肉上面感受到艺术的华丽美感。
那般臃肿肥胖的身材,手上的刀工却异常精湛细腻,就像是一个屠夫拿着绣花针刺出了一副清明上河图那般的让人震撼!
真阳等人已经忍不住张大了嘴巴...
率先分解完毕的是猪排肉也就是里脊肉,这么大一只猪,居然就只有300克左右,让人移不开眼睛。
接着是猪颈肉,五花肉,臀肉,前腿肉...
偌大的一只整猪很快就在众人面前被分解一空,剔除的骨头也没有浪费,全都送到了后厨去熬汤。
剩下的精华则是按照种类,整齐的依次摆放在真阳等人面前,然后还细心的切成了大小正适合入口的肉片,接着才装盘。
“果然贵有贵的道理啊!”
真阳不由得心中感叹,然后越发坚定了要吃霸王餐的想法!
因为...他可能真的付不起。
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