相较于排骨,猪身上的部分,林初更加喜欢蹄膀。小时候家里不太富裕,口袋里零花钱几乎是没有的,那么一日三餐就显得尤为重要了。
有人说美食可以提升人类的幸福指数,林初深以为然。若是他一日三餐都能吃的饱饱的,美美的,那么这一天肯定也是幸福的。
有别于排骨的骨肉相兼,猪蹄上基本都是肉,只不过是肥瘦的区别罢了。
晚饭的时候,林初的父亲夹了一大块肥瘦都有的肉块放到林初的碗里。虽然是夏末,但是猪蹄的香味还是直往林初的鼻子里钻。顾不得太烫,林初直接啃了一大口,他很喜欢嘴里被肉塞满的感觉。
猪蹄要趁热吃,特别是上面的肥五花肉,一旦冷了肉就会发硬,变得口感很差。吃猪蹄,比起瘦肉,林初更加喜欢肥肥的部分,那种入口糯香的感觉,真的很令人流连。
然而肥肉却不能多吃,浅尝辄止是最好的。倒不是怕胖一类的原因,而是肥肉会有一种特有的肥腻,初尝不觉得,多吃了几块之后就会从喉头生出一种想吐的感觉。
所以林初一般都是开饭的第一块肉选择肥瘦相兼的,后面一律都是吃瘦肉。然而猪蹄上面大多都是肥肉,瘦肉是有限的,以往都是父母给分担了。
特别是林初的父亲,他喜素,口味有些淡寡,一般的时候肉都是不怎么碰的。家里的肉大多被林初母子给分了,当然吃的最多的肯定还是林初。
可每次吃猪蹄的时候,那些肥肉却都被林初的父亲给承包了,瘦肉部分则留给了林初母子。小时候林初还不觉得有什么,可这一餐饭林初却吃的特别感慨,他想要多抢几块肥肉下来,却每每被父亲的筷子给堵住了。
吃完饭,洗过澡,林初回了房间。他的房间有两扇特别大的窗户。在窗户下面则是一块很大的凹槽,里面堆了很多很多的书籍,单单四大名著就有三套之多。
一套是林初的父母为他买的,小学考试有些内容出自四大名著,需要学生课后自主学习。这也是林初第一套四大名著的来源,后面两套却是别人送的,封装很精美的那种。
谈及四大名著,林初记忆中只看过《三国演义》。西游记电视版本看的多了,再翻书便有种隔应的感觉。看演绎小说之类的书籍,林初素来只喜欢翻阅一遍,再读就没有太多的感觉。他印象中唯一读过很多遍的书只有一本,那便是《平凡的世界》。后来《平凡的世界》被翻拍成了电视剧,里面演田晓霞的那位人物形象和他感知里的差距颇多,也就没有看下去的兴致了。