陆飖歌夹了一块切好的卤大肠递到邱氏嘴边：“娘也尝尝。”
“哎。”
邱氏笑着张嘴，这味道，还真不错。
那一点点猪膻味，些微的臭好像存在的理所当然一般。
不但不觉得难闻，反而因为有了这臭，更觉得这味道特别的诱人。
邱氏也没漏了家里当家的，切了块自己亲自塞进陆全的嘴里：“当家的，你也尝尝，好吃不？小四说等会切了这卤肥肠，给你下酒呢。”
“好吃”
陆全嚼吧嚼吧，砸了下嘴，黝黑的脸上立刻裂开笑容：“我现在就去倒酒去。”
打渔的人家不管贵贱，都要备些烈酒。
水面寒气大，需要用酒的地方。做菜的时候放点酒，能替代酱料，祛除腥气。平日里，大家去下夜网，下水也需要酒驱寒气。还有冬天，没钱上岸租赁房屋，只能全家蜷缩在岸边的窝棚里。
那时候，也要靠酒，才能暖了身子。
陆全有小半坛的烧刀子，是大前年和大家伙合一起在乡下买的。
前几年，粮价便宜，粳米一石能酿酒七十五到八十斤的酒。酒坊酿酒需要酒曲，酒曲是要抽税的，税几何，陆全并不清楚。反正，镇上酒店里的酒，要比乡下买来的酒贵上几文。
他买的是最便宜的烧刀子十五文一斤，整坛子的风十斤和五斤的两种。每次都是船上几家合伙买几坛子，又便宜又划算。
如果单独去买，就要十八文一斤，一斤整整贵了三文钱。
去镇上的酒坊买，一斤更要贵上个几文，最便宜也要二十二文一斤。
这两年又是涝又是干，流民四起，粮价暴涨，就连这酒也翻了近一倍，前日刘老根还说镇上的酒已经卖到了近四十文一斤。
家里酒坛底的那些，陆全更是轻易舍不得喝一口。
今日孩子挣了银钱，他也只舍得倒了浅浅的半杯，尝个味道就好。
一挂猪大肠，卤出来就有大半盆。陆飖歌说了，现在天气凉，这个卤制好的，能多放两日。
邱氏提刀狠狠心，准备切一半中午吃，剩下的一半放起来，以后可以混到别的菜里一起煮。
这样，连家里的骨头，猪脚，他们就能连着吃好几日的荤腥。
这样的日子，以前是想都不敢想的。
也不知道小四这孩子脑子怎么长的，苇叶也能卖钱，还能卖那么多钱。
前几年，不是没人想过。