佐料，再把肉都放进去，抹上一些盐巴，再用双手把肉每条都用酱油抹匀，用木头盖儿盖严实。
接着肥肠用玉米面里外搓了好几遍，洗干净后生上火，把骨头和肥肠焯了下水。
捞出来把锅刷干净，重新蓄了水，倒进酱油，姜，盐巴，五种佐料，把骨头和肥肠扔进去扣上盖儿炖上。
至于那块板油，她放进罐子里，打算明儿再炼油。
母女俩坐在灶台旁，一边说着话，一边煮着肉，没一会儿，香味就冒了出来，罗老太闻着香味，不停的咽着口水。
她小声的问喜儿“这也是那天你醒来之后有的？”
“是啊，不知不觉就会炖肉了，香吧？”
“嗯，真香，咱们这里没有卖熟肠的，只有穷人才买生的回去煮着吃”
“这一锅才十五文，多划算，要是纪康哥哥这一两天能来，一准能吃上，也算咱家的回礼”
提起纪康，罗老太脸色有些不好看。
“按说他该送柴来了，从上次走到现在，有七八天了吧？”
“娘不用担心柴火，女儿也会砍柴”
“娘不是担心柴不够用，而是担心他会不会出事，他那个娘，一缺钱就逼着他到山里，不是让他弄些山货去卖，就是打些野味去卖，给家里换些钱供一家子嚼用”
“他养父不会赚钱？”
“不会，天天就知道侍弄那几亩地，也没门手艺，唉~~”
骨头和肥肠一共炖了一个时辰，喜儿把火熄了，把锅盖掀开，自己也咽了咽口水。
捞出两根骨头放到大海碗里，又夹出来一根肥肠，用刀切了切。
她把碗放在灶台上，母女俩也没挪地方，一人啃了一块大骨头，又吃了两三块肥肠。
罗老太这才把筷子放下，有些意犹未尽的样子。
“若不是晚上，娘还能吃上几块，这味道真是太好了”
“对了娘，明儿一早，我还要出门，可以吗？”
“去镇上？”
“嗯，女儿今天光顾着卖糖了，没好好的逛，想去镇上看看，有没有合适的买卖，想再做一些生意，
毕竟麦种发芽要四五天，而且这不是一个长久的活，只有春天和深秋的时候卖，天一热一上冻都是不行的，
另外，家里不是还剩下半盆糖嘛，给您留些，剩下的都卖掉，天渐渐暖和了，不封严实放不了多长时间”