薛婳：“怎么，看到我很惊讶？这节课就由我来给你们上了。”
其实说是给孩子们上课，但其实也不指望三天就能教会他们多少东西，不过是给他们讲讲各家铺子的规矩，让他们能够提前心里有个数罢了。
栓子刷一下从座位上站了起来，其他几人也反应过来，一齐朝上首的薛婳躬身行礼：“先生好。”
虽然动作不太整齐，声音也有些参差，但几人涨红的脸颊，激动的声音，无不表明了对薛婳这个老师的尊重。
薛婳心里一抖，瞬间感觉自己责任重大。
原本她并没将自己当做正经老师来着，本来嘛，她只是来给孩子们做一下就职前的训练的，算哪门子老师，但被孩子们这么一叫，她若是不认真履行一下老师的职责，那就枉费学生们这么尊重她了。
她清了清嗓子，“好，都坐下，第一堂课我来给大家讲一下各个铺子里的规矩。现在和我们基金会合作的商铺一共有五家，赵记零食铺、迎仙楼、醉凤楼、金缕衣绣坊以及墨侯斋。”
教室前面挂了一块长方形的板子，可以在上面写字，算是黑板的替代品。
薛婳一边说一边在上面写下几个铺子的名字，而后转过身来，看着底下几个正襟危坐的学生，“你们听说过这几家吗？”
“听过！”
“那谁来讲讲？”
几个孩子都很积极地举起了手。
薛婳点了栓子，“好，你来说一下。”
栓子激动地站了起来，“赵记是卖零食的，里面的零食都很贵，不过我听说那些零食都特别好吃，等我以后赚了钱，我就要去买来尝尝。”
薛婳：“哈哈，加油，相信你可以的。”
她又点了其他几人，让他们说说对几家铺子的看法。
最后，她做了一个总结性的说明：“赵记里面做点心的厨娘，专门接待客人的女侍，还有掌柜的，账房，都是女子。
“厨娘需要手比较巧，擅长厨艺。女侍则要求性格比较温柔有耐心，还要记性好，要记住各种不同零食的价格、口味等，这样客人问起来时也比较好回答。
“掌柜的需要性格沉稳机敏，有能够处理突发事件的能力，能够掌控全局，管住下面的人。账房不用我说你们应该也知道，要能写会算。
“若是你们谁有意进入赵记，可以看看自己是否符合我说的条件。当然，厨艺、算账这些都是可以慢慢学的，最关键的是要踏实肯干。”