上的面粉圈起来,倒了一点儿温水进去,熟练动作几下来回,便将乱七八糟一个个小疙瘩揉成一个大面团。
“顾玄,你去地窖取一颗大白菜上来,切一半洗了。”
上京城的冬天很漫长,在秋末时节各家各户都会囤上耐放的许多大白菜和胡萝卜在地窖里慢慢吃,顾家也不例外。
顾玄转身要去——却被顾妙拉住了。
顾妙横眉竖眼冷哼:“你干嘛叫我姐去?你有什么资格指使我们干活?”
“晚饭要吃不?”陈星凌自顾自揉面,悠悠道:“要吃就帮忙干,不然就别吃。要不我去洗菜炒菜,你们来和面做馒头呀?”
满身面粉的顾妙顿时噎住了!
陈星凌扬了扬眉头,吐声:“我能和面做馒头。我的本事就是资格,懂不?”
顾妙气得直跺脚,脸颊都气肿了。
一旁的顾玄看了看陈星凌,扯开妹妹的手,匆匆去地窖抱来一颗大白菜。
陈星凌将面团包起来,道:“我先带去房间里,面在暖和一些的地方发得更快一些。顾玄,白菜洗了切小,放在灶上就行。”
顾玄点点头。
陈星凌径直回了房间,扣上门就去了空间。
她将面团用保鲜袋装起来,扔进大冰箱里,转身去了烘焙区。费劲儿找出材料最简单的“大毛毛虫”面包条抱出来,又在熟食区找了两条腊肉,然后迅速出来。
顾奇买了一袋南方腊肉回家,不过卖相不怎么好,晒得也不漂亮,她一并拧去厨房挂在屋檐下。
顾玄已经将菜切好,带着妹妹回屋里洗脸去了。
陈星凌将大面包切小,然后装进平底锅里,摆在蜂窝煤炉上用最小火烘烤。
接着,她将腊肉切成片,丢进锅里翻炒,很快香浓的肉味儿四溢,肉也渗出猪油来。
陈星凌将切好的白菜扔下去,迅速翻炒下盐,倒入一瓢冷水,然后盖上锅盖慢火炖煮。
一会儿后,顾奇抱着儿子回来了。