她果断的走到灶台前,开始干正事。
首先,在锅里加入少量的油,等油翻滚后,将滚烫的油倒入早就筛好的面粉中,加入牛奶后搅拌均匀。
完成这一系列操作后,蛋清也刚好被打好。
将已经变得绵密发泡的蛋清和刚才的蛋黄糊混合在一起,采用上下手法翻拌,均匀后倒入准备好的模具中,再放入热锅里。
再等一段时间,蛋糕就要出炉啦。
小霜看着这一系列操作,不自觉的咽了口口水。
“小姐,这是什么啊,看着就好好吃,是不是要在店里卖啊。”
沈漓闻言摇了摇头。
“当然不。”
说起来古代的糕点样式也不少,别家的技法还更成熟,不像她这个“半吊子”,而且做蛋糕需要掌握配料和火候,做得不好反而得不偿失。