哼,”晓娅立马回瞪回去。
“晓娅,快帮你姐把菜摘了去,一会天就黑了。”乔氏拉着晓娅就进去他们屋,省的这两人和斗架的公鸡是的。
“娘,多亏你和二婶在外面种了点菜,不然这分家咱们可就真的只能吃野菜了,现在的野菜都不嫩啦。”晓娅对于娟儿姐办的事还是很不耻的。
“还别说,这菜差不多能吃到咱们开荒的那块地的菜下来了。晓娅你看了没有,地里面缺水不?”乔氏看看晓娅篮子里面的菜说道。
“娘,我看着还好,娘你不知道,我爹每天早上都过去先浇了水才走呢。娘,我爹是不是知道咱们吃不上菜呀。”晓娅疑惑的问道,因为之前那块菜地乔氏只是有时间才过去浇一浇,大部分时间都是二婶在管。
“去你的,还编排起你爹来了。之前咱们不是不方便管理吗,都是你二婶在弄,现在你奶不管了,咱们还不多干点吗?枝儿你都把肉切好了,洗了没?”乔氏洗完手,看盆子里面放好的肉块问道。
“娘,洗了。洗了的水我给倒后院猪槽子里面了。”枝儿说道。“娘,你看我切的成吗?”
“成,大小正合适。”乔氏拿起肉块看了看道。“来晓娅你帮妈烧火,让你姐摘菜。”乔氏说着就拿起一个勺子,准备把肉直接往锅里面倒。
“娘,不放水吗?”晓娅就问。
“嗯?那锅里面不溅油?”乔氏手上就是一顿。
“娘,不会的。用水熬的猪油,熬出来的油更多,油渣更嫩。”晓娅说着就舀了一汤的水导入锅里,看看水还少一些就又加了一些。
“晓娅,你确定可以?你这是听谁说的,这肉别费了。”乔氏还是有些迟疑,不肯把盆里面的肉倒进去。
“娘,我买猪肉的时候听别人说的。娘,咱们试试呗,实在不行就成炖肉呗。”晓娅笑嘻嘻的道。
“成,吃不成油渣咱们就炖了,到时候剁碎了放饺子里面也成。”说着乔氏就把肉都倒进了锅里面。
“娘,开始出油了你看。”晓娅一边烧火,还不忘观察锅里面的情形。
“是呢,还真没往外溅。”乔氏用勺子扒拉着锅“晓娅,火烧小点,开始出油了,火太大了容易糊。你看,这个时候要一直搅合,不然这肉受热不均也容易糊。”乔氏一边操作一边教晓娅。
“娘,你买肉啦?”晓娅正往灶膛里面填柴和就听见外面二伯娘的声音,晓娅赶紧起来把外屋门给插上了。
“一天到晚就吃到吃,我看你就像