营业时间是巳时到酉时，得在坊市允许开市的时间内，还得留出准备时间和做账清理的时间。
距离酉时还差两刻钟的时候，就已经鸣锣提醒该陆续离开了。
可是很多地方都有人排着长队，好不容易轮到了，却被提醒要走，自然是不情愿。
好说歹说，明日给优惠，还发了排队的卡片，明天继续按照现在的排队来预先购买，才作罢。
客人离开了，卖货的和负责管理的却不能离开。
卖货的得收拾干净，还得把今天卖的货物数量和所收的钱一起上交给做财务的云溪。
云溪统筹出来一个名单后，给清宁，清宁带人负责去备货。
而云溪留下算今日的营业额，因为今日办了不少的会员卡，而会员卡是跟赵家那边的铺子联合在一起的，所以他还得跟赵家的那边的账房一起对一下。
尽管有周晓萌之前教授的快捷便利的做账方法，还是忙活了近一个时辰才结束。
可看着今日的营业额和纯利润，周晓萌和赵晚宁还是觉得欣慰不已。
赵晚宁还是见过大世面的，却也激动不已。
周晓萌就更不用说了。
这一天，她的美食小摊和杂货铺子，就赚取了一千两的利润。
去掉给工人的工资，还有明日的备货所需的银钱，她拿出一些给赵晚宁，还得给两位大姐一人一份，剩下到她手里也足有二百多两。
虽然今日开业，营业额才会略多，可她觉得这是个好兆头，她对美食购物广场的未来是有信心的。
而她一高兴，还当众表示会在月末的时候给大家伙发红包，大家伙一听更是高兴了。
虽然今日只领取了一百文，剩下的一两银子的分红都还在账上记着，但是大家都相信周老板。
尤其是臭豆腐摊，比别的摊位卖的多一倍还多，光分红就二两银子。
小王乐得合不拢嘴，还请示了周晓萌，把剩下的两份带回去，给家里人尝尝。
两位大姐这边所得比她们更多。
因为周晓萌给了她们杂货铺子的分红，除了每日固定的一百文的保底，还有一两银子的分红，另外还有杂货铺子二十两的分红。
两位大姐，包括她们的女儿都激动的哭了，直言这辈子还没赚到过这么多钱。
两位大姐大手一挥，只要了分红，一百文和摊位的分红给了各自的夫郎做零花钱。
两位姐夫高兴地直对周晓萌作