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第305章留下八个书生做小二(4 / 4)

过他们面色,就知道他们饿了几天了。

眼下来说,他们解决温饱确实是最重要的,考取功名似乎就得放在旁边了,应该可以坚持下去。

「我们绝对不会中途离开,让自己的名声受损的,所以你们可以放心。」欧阳儒代表了他们的心声。

「迎春,你看人员都招够了,那咱们就是看他们是否真的能够胜任小二的工作?」沈四不想浪费时间。

「咱们还缺一个厨子呢!」冷迎春一点也不着急,「这个是需要非常专业的,所以不能随便找了,你们还是从家里带了一个签了卖身契的厨子,我把相关的东西都教给他之后,就可以全身而退了。」

她需要有卖身契的厨子,是怕外面的厨子学会了她的厨艺之后就自立门户,等于是给自己培养了竞争对手。

「你考虑的挺周全的,那我就去家里把厨师带来。」沈修越来越佩服冷迎春的思维了,也没等父亲同意立刻就跑了。

「顺便带一些蔬菜来。」冷迎春大喊着。

「知道了!」沈修回应,马上就消失在巷子里了。

「你们几个站好了,我告诉你们该怎么做事。」冷迎春把他们站在一块,指了指门口,「只要有人进来了,就立马笑脸迎上去,要说今天的菜都是最新鲜的,他们想吃什么都可以自己动手……宗旨就是宣扬素菜馆特色,留下客人吃饭,自由发挥最重要。」

「这些我们都懂的。」欧阳儒点头,看得出来,他是这些书生的小头目。

「你们把客人引到座位上坐下来之后,就告诉他们今天有什么菜式,问他们是想要火锅还是要烧烤,根据他们的需求换上相应的工具,把他们需要的菜跟调料品摆在旁边,就可以在一旁询问他们是否需要你们帮忙下材料。」

冷迎春打开一个锅,告诉他们,厨师会把相应的火锅底料摆上来。

「这样的餐馆,我还是第一次听说,东家是从哪里得到这样的经营方式的?」那瘦弱书生问了。

「这个你们别管,只管做好自己的份内事就可以了。」

冷迎春不想解释,又叮嘱他们该注意的细节,沈修就提着菜,带着一个中年厨子来了。

冷迎春就把厨子带到厨房里,教他怎么调配火锅底料跟酱料,接着带厨子跟书生们在火锅旁边坐着,教他们怎么做。

他们尝试多次之后都领悟到了要诀了,自信满满都说绝对能胜任小二的。

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