“小心,烫。”
沈甘怡眉眼眯着笑了笑,小勺子在她嘴边停下来,她先是吹了吹,然后才把麻婆豆腐送入口中去。
尽管已经吹了几下,但是送入口中瞬间,沈甘怡还是被烫得合不拢嘴。
小嘴微张,努力大口大口呼气,好让嘴里麻婆豆腐温度降低一些。
稍稍忍受片刻,沈甘怡也是终于把这一口吃下去。
吃了这一口过后,在口中稍稍回味一下。
沈甘怡举着小勺说:“苏姥爷的这个麻婆豆腐,可真的是做到了‘麻、辣、鲜、香、烫、嫩、翠、酥’,简直太好吃了。”
苏平忠满意笑着说:“很好,小甘怡满意的话,那这盘麻婆豆腐算是成功了。”
随后,苏平忠也是拿过了单子说:“好了,都操练起来吧。”
接下来的时间里,后厨里的人也是纷纷开始忙碌。
三份麻婆豆腐都是苏平忠一个人做,其他的菜则是冯远帆和林家瑞做。
至于冯识辛?
他捧着剩下的麻婆豆腐,跟沈甘怡一人一口一边吃,一边在旁边看姥爷的烹饪过程。
姥爷也是一边烹饪,一边给冯识辛进行各种解说。
“你一定要记住,每一个步骤都需要分配好时间,要尽量做之前把该准备的准备妥当,还有每一盘菜出锅后,也是要立刻对锅进行清洗,不可以觉得做一样的菜,你就不洗锅了。”
冯识辛在旁边认真看着,手中捧着那一碗姥爷炒得麻婆豆腐。
沈甘怡手中捏着小勺子,舀起一勺还会认真吹吹,然后再送进冯识辛口中去。
而即便是吹了,每次送入口中,依旧是会稍稍烫一下舌尖。
但就是这份烫,再搭配麻和辣,真的是一开始或许会觉得痛苦,可是慢慢会喜欢上这种感觉,会想要一刻不停地吃。
吃的过程中,姥爷已经完成了第二盘。
冯识辛看了一眼时间,竟然全程也就是不到15分钟的时间。
苏平忠盛进碗里后,撒上花椒粉喊道:“好,上菜。”
同时,冯识辛手中碗里麻婆豆腐也基本吃完了,他赶紧把嘴巴一擦,迅速收拾一下,捧起那新的一碗麻婆豆腐,快步冲出后厨去上菜。
沈甘怡在身后把小勺一丢,也是迅速跟了出去,并且指点冯识辛第一碗给谁。
“小辛辛,第一碗是唐爷爷的。”
冯识辛迅速端过去,将麻婆豆腐放在唐老爷子的面前