把田里的鱼给抓完了，陈秋湘他们把捉到的鱼给亲戚朋友家送去了几条，剩下的都交给了作坊那边加工成鱼丸、小鱼干、咸鱼等等。
这么多的鱼里面还是有不少的鲮鱼的，秦慕章就给了个方子让作坊那边做成豆豉鲮鱼罐头，这样方便储存而且还很好吃，能够卖到很远的地方。
“豆豉鲮鱼啊，做好了以后可以给我们带回去一点吗？”陈秋夏听到秦慕章说要把捉到的鲮鱼做成豆豉鲮鱼后，忍不住吞了吞口水道。
豆豉鲮鱼是真的很好吃啊，以前还没末世的时候陈秋夏也是很喜欢吃豆豉鲮鱼的。要知道这个罐头看似便宜，但是起码也得八块钱一罐，甚至有的就稍微大那么一点点的豆豉鲮鱼都十五块钱一罐。
但陈秋夏得承认，豆豉鲮鱼是真的很好吃。
现在再加上秦慕章改良过的方子来制作豆豉鲮鱼，陈秋夏就更加不可能错过了，这鱼罐头的味道肯定很好吃。
“豆豉鲮鱼的确是好吃，给我们的报酬就拿这个鱼罐头来付吧？”陈秋游也忍不住开玩笑道，但他也是真的想吃豆豉鲮鱼。
秦慕章：“……”
“行，到时候作坊那边的豆豉鲮鱼做出来了，就给你们带回去一些。”秦慕章并没有拒绝，反正他又不缺那么一点东西。
鲮鱼虽然有不少但是不算很多，所以秦慕章让作坊那边做的豆豉鲮鱼并没有打算卖出去，而是留着自家吃或者是给亲戚朋友送礼。
豆豉鲮鱼罐头装的罐子还是秦慕章弄出来的，也请了土系异能者陈秋夏帮忙做陶罐，密封性也挺高的，装着鱼罐头能够放挺久的。
鱼罐头的做法不算太麻烦，只不过是比较耗油而已，但秦家庄有自己榨油的办法，不怎么缺油。
所以在秦慕章把鲮鱼和豆豉鲮鱼罐头的方子送去作坊后，作坊的负责人那边就按照方子制作这个鱼罐头了。
大家忙碌着杀鱼，然后洗干净放上各种调味料腌制，之后就放到油锅里炸到酥，捞出来放在一旁。再用油把姜蒜、干豆豉爆香，之后加入酱油、酒、白糖和水调和成料汁。
然后把炸酥的鲮鱼放进去炒匀，盛入早就洗干净擦干的罐子里，盖上盖子之后放入大锅里面蒸一刻钟的时间就可以了。
在制作豆豉鲮鱼的时候，作坊这边是传出阵阵的香味，不仅仅是在作坊这边做工的工人们，就是附近的路人还有住得距离作坊比较近的人家都闻到了豆豉鲮鱼的香味，馋得直流口水。
豆豉鲮鱼的味道是真的很香，放