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第二十四章 广式月饼(2 / 3)

师傅了,我在这里等你,赵炎你先回去帮我找铁匠师傅做一个东西,这是图纸,你看下,我想应该一两个时辰能完成了。”

“这个构造如此如此奇特,陆兄这究竟为何物?”赵炎每次看到陆秋拿出一些奇怪的图纸都很是好奇,“这个只能算是一个简易的烤箱,等到时候月饼做出来了,你也来尝一下,这个和现在你们吃的可不一样哦。”

“哦?那我先去制造工坊那里加紧做,你的模具好了,就先回去,我把你的烤箱给你送过去。”赵炎说完,一挥马鞭,疾驰而去。

半个时辰后,陆秋接过鲁师傅完成的模具,看着很是满意,拿出了一锭银子说道,“鲁师傅,这么匆忙让你帮忙,这马上中秋了这点银子你就买点好酒好菜,回去好好过个中秋,一家人吃个团圆饭。”

“这实在是不能收,只是点小事而已。”鲁师傅推诿着,并未收下银子,“那成,等我的月饼做好了,我让人给你送点过去,这个你可别再拒绝了。”鲁师傅点点头欣然接受。

回到陆府,雪儿已经将煮烂的红豆放在一边凉着了,“少爷,红豆煮完了,还有什么要做的吗?”

“你让霜儿把稻草灰拿来。”众人纷纷忙碌了起来,陆秋将稻草灰放入水中搅拌再用纱布层层过滤,沥出了碱水,然后吩咐雪儿揉面发面。霜儿则忙着和陆秋一起捏豆沙,炒豆沙,婉儿看着在一边说道,“哥你这个可是不单单做给家里人吃的吧,肯定有嬿儿姐姐的份儿,嘿嘿。”陆秋装着什么都没听见继续做着月饼。大家一阵忙活,饼皮,豆沙馅都已经完成。陆秋拿出了模具教着大家如何使用,一个一个的月饼就这样成型了,“哇,少爷这模具做出来的月饼好漂亮,上面还是刻的牡丹。”陆秋笑了笑说道,“等会烤熟了,就更漂亮了。”

“陆秋,烤箱做好了。”此时赵炎匆忙赶了进来,“我已命人往厨房搬了。”

“好嘞,走我们去烤月饼去。”赵炎跟着陆秋来到厨房,霜儿雪儿已经把炭火都生好,“少爷这个大铁箱里包着个小铁箱的事什么东西?”

“这是烤箱,你们把这些炭都放在四周的架子上,然后把月饼放在这个铁盘上,放进小铁箱里,盖上前面这盖子就行了。”差不多五分之一炷香的时间,“霜儿,把月饼拿出来,把这蛋液给刷上,然后再放回烤箱里。”

“少爷这样还要多久时间呢?”陆秋端起茶杯猛喝了一口,这一下午的忙碌,连口水都没来得及喝。“差不多再过半炷香的时间就行了。”

热腾腾月饼出炉了

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