出去,不知道要掀起多大的波澜!
搞不好,贾家为了体面,袭人被直接杖毙都是轻的。
两人都是机灵的,这会子首先想到的装聋作哑,权当没听到过此事。
只是这会儿却又有些为难,两人进也进不得,退又退不得,生怕惊动里面说话的袭人和媚人。
好在媚人被袭人提醒后,没再说敏感的话题,而是拉着袭人到里间拜见卜氏去了,平儿和鸳鸯这才松了口气。
两人轻手轻脚从屋里出来。
正到院儿里,就见贾芸用盘子端着五碗冒着寒气、散发着果香的冰酪从厨房那边儿过来。
“你们这么快就要走?”贾芸上前问道,不等两人回话,他又笑着说:“别急着走,我这儿刚做好几碗冰酪,可要留下来尝尝。”
虽然他空间里没有养牛,却养的有羊。
用羊奶做的冰淇淋,虽然没有巧克力,却加入了香薷、甘草、冰糖、果汁、酸梅汁、薄荷等诸多配料,酸甜开胃,奶味浓郁,质感柔滑,口感香甜!
用羊奶制作冰淇淋的工艺,其实在唐代就已经相当成熟了。
比如唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”(牛奶羊奶配果汁加冰)、酥山(奶油冷冻成小山状)、酪饮(牛奶羊奶冷冻)的做法。
这和现代的冰淇淋已经十分相似。
不过,如今市面上却极少见到冰酪,就连贾府那边酷暑时也只会用冰块降温,最多再做一些冰镇西瓜,冰镇果子,冰镇酸梅汤什么的消暑美食。
以贾芸现在的身份层次也打听不到冰酪为何会如此罕见,是以他也只是在家里做做,并不敢以此发财,免得引人觊觎。
本来准备告辞的平儿和鸳鸯听贾芸说那碗里装的是冰酪后,都极为惊讶,停下脚步。
她们倒是曾经听贾宝玉讲过,说古籍上记载着一种用牛奶或羊奶制成的冰冻夏日消暑甜品,美味可口。
当初贾母也任由贾宝玉胡闹,还吩咐厨房配合,浪费了无数冰块、牛奶羊奶、香料果料,折腾了许久,也没做出一份像样的冰酪出来,后来就直接放弃了。
再后来,鸳鸯在贾母有一次进宫赴宴回来后听说过,好像皇宫里是有冰酪的,味道也确实好吃。
只是贾母人老了不想折腾,也就没有继续让府里厨房继续研究制作,于是此事就不了了之。
所以这会儿鸳鸯最为惊讶,在她的认知里,能进得了皇宫的美食,自是不凡的,所以她心里极为好奇这冰酪