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第九章 牛肉丸(2 / 3)

静下来后心中狂喜,原来这裂阳真的是可以借助武器施展的,而且有武器在手,威力更甚。

他环顾四周,又走出伙房,最后他在一间废弃屋内找出了两根颇为趁手的铁棍。

苏木玩心大起,将手中棍想象为宝剑,笑着挥舞了好一阵才罢休。

回到厨房,他将铁棍洗刷数遍后开始捶打牛肉。

不过有了上一次的教训,他没有再用荒技烈阳,他可不想拆了这台面,到时候也不好交差。

随着敲打,他对正阳劲的理解更甚,或者说他又消化了一番本就在脑海的感悟。

一刻钟后,苏木停下手,不为别的,主要是太累了,而且此刻牛肉全部被锤作了肉泥状。

他从中再次挑出筋膜后加入了一小勺盐,休息了一会继续开始捶打。

这般能快速捶打出牛肉中的胶质。

如此反复两次后,苏木将肉泥倒入一个大铁盆内,他往其中倒入了一些黑胡椒粉和辣椒面,适量木薯淀粉,和一些凉水,他伸手开始往一个方向不断搅打上劲。

低温搅拌是为了避免牛肉变质,如此又反复三次。

苏木尝试用虎口挤压,一个肉丸很轻松就成型了,此刻的肉泥非常顺滑且有粘性。

一切都很顺利,苏木脸色不由露出一色喜色。

也多亏了这个世界有着外功,不然他可不会如此轻松,而且现在他的身体其实就比那个世界的身躯强上不少。

做完这一切,苏木开始用荷叶锅烧水,烧开后,他抽出大半柴火,让锅内的水温度保持温水状态。

这时他用左手虎口挤压出丸子,右手握勺接下丸子放入温水中定型。

这一过程中,他见一颗颗丸子挤出,心中有成就感之余还有些莫名的解压。

不多时,所有牛肉丸下锅,苏木开始添柴,中火将丸子煮至浮起后再煮上一会儿捞出。

至此,牛肉丸算是大功告成了。

无巧不巧,这时屋外有脚步声传来。

来人鼻子耸动,“嗯?这是牛肉的香味,但有些难以形容……”

“夏大哥,你来的正好,你来试试这味道。”

夏鸣走入屋内,只见苏木正用手将一枚青枣大小的丸子往砧板一砸,下一瞬那丸子竟弹至屋顶后坠落回苏木手中。

“这是什么玩意?”

苏木用勺子从锅内取出另一枚与方才一般无二的丸子递过。

夏鸣退后半步,面带疑色,“

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