第二天一早，顾云洁刚把招人通告放在门口，就有一位小娘子前来。
小娘子姓吕，全名叫吕双珠。
自称厨艺不错，还会做不少的甜品，想应聘掌柜一职。
顾云洁又问了一些简单的问题，吕双珠都答了上来。
对于吕双珠的回答，顾云洁还算满意，让她几天后前来。
吕双珠一回去，钱掌柜就过来问：“怎么样，那个姓顾的怎么说？”
“有我出马，能有什么问题。”
这个吕双珠，是陈家的一位厨娘。钱掌柜说动她出马，也是想在公子回来以前，给顾云洁一个下巴威，让她看看，在这县城开店，到底谁才是老大，要看谁的脸色。
“那就好，你跟着她做事以后，尽快取得她的信任，再找个机会，把她的甜品店和天下绝味一起干掉。公子回来知道这是我们的功劳，一定会大大奖赏我们的。”
“你放心吧，我心里有数。”
胡雪艳听说顾云洁有了掌柜人选，也替顾云洁高兴，同时佩服起顾云洁。
她这个人真是敢想敢做，只要想了，行动也会跟之而来。
距离她上次跟自己说这个想法时才过去几天，铺子盘下来了，现在人员也跟上来了。
铺子不大，不到二十个平方，里面摆了四五张小桌子。有一个大大的台面，用顾云洁的话，这是点餐台。
进店的人员先到点餐台点你要吃的食物，先付银子再上餐。
时间太短，胡雪艳担心自己酿的酒跟不上：“酿酒怎么也得半个月才能好，这么短的时间，开业时怕是供不上。”
“米酒不急。前期主打奶茶一类的冰品，等水酒酿好了之后，再上就可以。”
她主要是想把胡雪艳酿的米酒推向府城，或者更远的地方。
奶茶这一类东西是新品，新奇度是有，如果带上有韵味的米酒，会增加一些底色韵味。
不过前期会增加一些酒酿丸子，薯酒这样的甜品。
这种会加酒酿进去，但度数不高，喝上一碗两碗的不会醉。
“小洁，我真想知道你脑子里的想法都是从哪里来的，怎么会有那么多想法。”胡雪艳单撑着手，很是佩服的看着顾云洁：“你相公真是有福气，娶了你这么一个能干的姑娘回家。”
顾云洁听着她的话笑了：“还说我呢，你家那位过不了多久就要回来了吧，还是想想他回来了，你怎么办吧。”
胡雪脸俊脸一