说老爷这是在哪儿学来的这种吃法啊?”
“你问我我问谁?”
面对妹妹的炮语连珠,陆青庭就很无语。
这时阿秀领着廖掌柜到了
廖掌柜心里忐忑,准备挨个行礼,却被陆忠抬手按住,
“行了,老廖你也别多礼了,咱俩也认识十多年了,老爷说就当一场普通的家庭聚餐。”
说完,陆忠拉着廖掌柜坐在左边席位,看架势像是要好好喝几壶的样子。
陆青平陆青庭兄弟二人坐在右席。
上席只坐了陆梧一人,显得有些空,于是习惯性的对阿秀招手,
“你来,坐我边上。”
阿秀当时就被吓到了,她一个婢女,能入席就已经是天大的恩惠,哪儿还敢坐上席啊。
“老爷,我,我……”
“老爷,阿秀还是跟我坐下面吧!”
陆青辞适时站出来,将阿秀拉倒了自己身边。
陆梧这才恍然,一拍脑门,
“怨我怨我。”
“老爷,您这些菜肴,都是生的啊?”
陆青平看着面前的青菜鸭血,问出了在场除陆梧以外所有人都想问的问题。
“哈哈,这是我在一本古书上学来的吃法,叫火锅。”
说着,陆梧拿起面前一只白瓷碗,
“首先是打蘸料,这里我准备了两种主料,香油和芝麻酱,然后放一些盐,酱油,陈醋,葱花……不用都放,挑一些自己喜欢的就行。”
一众人也端起碗有样学样。
陆青庭看到一碗土黄色的粉末,用筷子沾着尝了一下,
“咦,老爷,这个是啥,好香啊!”
陆梧瞄了一眼,
“那个是五香粉,是用砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈、八角等香料制作的,旁边那个是调味盐,用的粗海盐、砂糖、一些干虾米,以及从北齐国那边流传过来胡椒粉混合调制的。”
“北齐国流传来的黑胡椒?那不是皇宫大内里才有的稀罕玩意儿吗?”
陆青平有些惊讶。
“民间也有,不过不多,而且价格极贵。”
陆青辞是跟着一起去买了香料的,因此知道那玩意的价格。
“哦,那我得尝尝。”
陆青庭立马剜了一勺,放进碗里。
陆梧笑了笑。
完成了蘸料教学,又开始进行下一项——烫菜教学。