邬泉酒坊，位于宥阳县城外的邬泉村，本是村中富户李重的产业。
这几年年景好，粮丰酒贱，作为米酒廉价替代品的果酒自然销路不畅。李重眼见果酒积压在仓库里，销售不出去，索性动了出兑的念头。
盛维打听到邬泉酒坊出兑的消息，亲自到邬泉村和李重谈判。
这一谈才知道，李重除了想卖酒坊，还想把酒坊中积压的几百缸果酒一起打包卖出去。
这些果酒与市面上卖的一样，品质低劣，卖不上价钱，销售十分惨淡，所以李重几乎就是半卖半送，只求尽快把这包袱甩出去。
盛维家大业大，当然看不上这些不值钱的果酒，但有了这酿好的几百缸果酒，却是可以省却盛维许多功夫，因此，盛维对这些存酒来者不拒，全盘接收了下来。
最终双方协定，酒坊加上几百缸存酒，李重以五百两银子的价格，全部出兑给了盛维。
之后就是繁琐的交接以及过户程序，盛维在这方面经验丰富，将一切安排得妥妥当当。
当盛维引着卫辰和张家夫妇来到邬泉酒坊时，这家酒坊已经在县衙登记造册，正式姓盛了。
进了酒坊，卫辰四处转了转。
这邬泉酒坊临河而居，而且毗邻官道，水陆交通都十分便利。
酒坊后院外就有一泓甘泉，也就是“邬泉”，据酒坊的酿酒师傅说，这邬泉水甘甜清冽，非常适合酿造果酒。
酒坊内各种酿酒器具齐全，果酒存量也十分充足，只要甘油到位，立即就能开工生产琥珀酒。
对于盛维选的这个地方，卫辰还是很满意的。
他指了指酒坊后院，对盛维道：“伯父，这前院归你，用来酿酒调配，后院就归我姑母姑丈了，若无他们的允许，谁也不准踏足后院半步。”
说到这，卫辰语气稍缓，认真道：“伯父，不是小侄信不过你，实在是这甘油配方事关重大，一旦被那宵小之徒知晓，泄露传扬出去，咱们这独门生意也就没得做了。”
宵小之徒？
你骂谁呢！
盛维强忍住翻白眼的冲动，不情不愿地答应了一声：“明白了，老夫自会约束手下。”
“多谢伯父体谅。”
卫辰朝盛维拱了拱手，而后做了个请的手势：“既如此，那就请伯父去前院稍候片刻，小侄要在这儿同家人说些私密话。”
在卫辰的催促下，盛维只得带着一众盛家的管事和仆从离开了后院。