除了江封昊跟静和之外,柳一刀、聊管家跟洪方白首都是坐上客。本来何小乔还让人去喊了冷千山,不过后来听说他出任务去了,人不在府里,便歇了这个念头,转而把应桐喊过来凑热闹,喜得那半大小子差点合不拢嘴。
在风竹雅苑没什么主仆之分,所以洪方他们从来不觉得跟江封昊同桌吃饭有什么不对——反正以前跟着老大东奔西跑的时候大家也都是挤在一起同吃同睡,早就习惯了。
“十七婶儿,你这是要做什么?”
虽然能看出来是在做新吃食,但静和却没见过只拿一个大铁板就这么炒东西的,感觉还挺新鲜。
“这叫铁板烧,跟你之前吃过的烧烤差不多。”见铁板上的油都化开了,何小乔便将油渣扫开放到一边,又从条案上选了一些腌好的猪排放到上头,手里拿着两把怪模怪样的薄铲子开始快速的翻动起来,最大面积将猪肉加热,同时也是防止肉片沾锅。
本来吃铁板烧最好是用牛肉,不过在这里牛肉有些小贵,再加上没有搭配牛肉的黑胡椒,所以选猪肉比较划算点,不但好吃还管饱。
手下忙得起劲,嘴也没闲着继续给静和解说,“烧烤重点是在‘烤’,而铁板烧则是注重‘烧’,两者的味道还是有很大区别的,烧出来的菜滋味比较浓厚。”
话说着,最先放下去的两块猪扒已经煎得两面金黄,坐在桌前的众人只见何小乔手上两把薄铲子左右翻飞,锵锵几下,已经麻利的将猪扒切成差不多大小的肉块,拿过调好的粘稠果汁往上面一浇,分别送到座上年纪最大的柳一刀跟廖管事盘子里。
这一连串动作下来,又利落又干净,看得众人啧啧称赞不已。
以前为了吃,她可是特意请假到市里最有名的铁板烧店里做兼职,又使劲跟店里的师傅套近乎,最后逼得人家没办法了,才让她跟着小学了一手,现在手里拿着铲子倒是没有半点陌生跟违和。
“柳叔,廖管事,快试试看这肉排合不合胃口。”无视了江封昊举高盘子一脸哀怨的模样,何小乔边将余下的猪排挨个翻了面,边解释道,“我放了点果汁在里头,味道可能有些酸。”
柳一刀跟廖管事倒是没想那么多,只觉得猪扒肉汁丰厚,入口酸甜味美,咸鲜爽口,彼此对视一眼,随后便都哈哈笑了起来,“不酸,不酸,正好。”
话说着,又开始拿筷子夹肉吃——因为拿刀叉太费事,大伙儿都觉得不习惯,何小乔便没把那套西式餐厅的吃饭家伙拿出来。
照着