“就是把菜或者肉，串在竹签子上，烤熟，撒上辣椒粉或者孜然粉，什么都可以烤，没什么太大的技术，只要保证肉熟的就行。”纪琬简单的给二嫂讲述，但又觉得光是嘴上说说不太行，“这样吧！咱们今晚就吃烧烤，给你看看是怎么做的，二嫂你聪明，上手练练就会快了。”
“行，看了才知道可不可行。”
“咱俩去一趟集市，买点猪肉之类的东西。”纪琬小臂上挎着篮子，已经准备就绪。
到了集市，下午还算是热闹，纪琬挑了一家现杀的猪肉坛子，“三斤五花肉，这边剩下的猪蹄我都要了，还有这个猪腰子，这颗猪心我也要了。”
“小妹，买这么多咱们吃的了吗？”二嫂凑在纪琬耳边笑声的说着。
“放心好了二嫂，大嫂他们都去店里忙，等会晚上回来肯定很饿。”纪琬买东西眼睛都不带眨的，只要看上的全都买下来，“老板就用那个荷叶装，用最大的那一片。”
这个摊子还挺环保的，刚好可以做两个荷叶叫花鸡。
不过肉价好像又涨了。
“好勒，你的肉。”老板把肉放在了纪琬的篮子里。
付完钱，纪琬和二嫂又买了两只只很肥的鸡，价格还不贵，蔬菜就需要买了，家里都有。
还去老字号铁匠铺，要了50根铁签子还有一个定制的烧烤架，后天就可以取货，又去小型百货商场买了一些竹签子。
这个就便宜很多，一包有一百根，才五毛钱。
买完，二人就原路返回了，纪琬在厨房里面串肉块，二嫂则是串素菜。
“小妹，没想到这个韭菜还可以烤呐！”二嫂从一开始不熟练到现在的得心应手。
纪琬已经在切猪心了，“万物皆可以烤。”
串了一个小时，纪琬还把鸡给腌上了，这个鸡拔了毛都那么大，鸡杂就单独的串在签子上，到时候可以一起烤了。
“二嫂，你接着串，我先去院子里把烧烤架搭好。”纪琬冲了冲手上的血水，就出去了。
烧烤架就是用简单的砖头垒一个长方形出来，上面就架个洗干净的铁网，左右两边留出空隙可以放木炭或者柴禾。
“娘，你啥时候回来的。”
二宝的声音，从门口传来，纪琬一抬头就看见三个穿的干干净净的孩子，朝着她走过来。
“晚上咱们吃烧烤，在准备前期工作呢！”纪琬在里面放了很多的木炭，铁网没着急放上去，放到了一旁的大水缸上。