时值端午佳节,初夏清清。
草木葳,稻花飘香,乡野之间生机勃勃。
青桥里的朱家,也越发兴旺红火了。
朱家如今最大的事情,就是造奶糖!
宁采薇的祖父,起家生意就是造糖果。所以即便几十年后宁家成为商业巨人,已经不赚钱的糖果厂仍然没有关闭,
作为宁氏家族的子孙,毕业后还必须去糖果厂锻炼一年,忆苦思甜。
可是,宁采薇的父辈们作为富二代,以及和宁采薇同辈的富三代,大多都是纨子弟,很少在糖果厂认真锻炼。
宁采薇却很认真。她花了一年时间,了解到糖果生产的各个环节,还做出详细的报告。
就是这份水平很高的报告,让她受到祖父的绝对信任,绕过二代,直接让她执掌宁氏财团。
来到古代后,那一年的认真锻炼,再次让她得到了回报经过好几个月的反覆实验,宁采薇的糖果厂已能造出合格的产品,和后世奶糖的口感差不多,风味却是更佳。
因为是人工制造,用的香料也是天然的花粉和蜂胶,当然比后世的工业香精好吃。
一旦上市就是味蕾风暴,必然成为最畅销的独家美食,绝对就是暴利,还能成为半刚需产品。
用来造糖的各种人工机械设备,以及流水线操作实务,也都设计出最优方案。
虽然效率远不如后世的机器,但在古代肯定是效率最优化的工具了。
为了熬制造糖的明胶和糊精,宁采薇承包了南京所有肉铺子的猪皮。
奶糖的包装设计,内包装用的是油纸,外包装用的是印刷精美的纸盒,每盒半斤(五十颗)。
宁采薇计算,只需要五百名熟练工人,一天就能造糖一千斤,一年最少三十万斤。
一斤奶糖,售价一两银子。纯利润最少有50%!
这个价格当然很贵。可奶糖的定位,本就是高端美食嘛。
富人家可以经常吃。中产也吃的起。就是普通家庭,也能逢年过节的咬牙花上五钱银子,买一盒奶糖解馋丶待客。
一颗奶糖,什麽样的孩子哄不好?不行就两颗,
只要宣传到位,奶糖和喜庆之事捆绑起来,那每一次喜宴,就能买几斤丶甚至几十斤啊。
这麽算,光是江南市场,就足够消化每年的产能。
接下来,就是正式招募工人了。当然是优先招募朱家的佃户和村中的穷人了万事俱备,只欠东风。