直转圈。雪儿告诉季暖那些厨师已经把菜做出来了，还有的厨师建议把菜谱抄下来一份，就告诉季暖她给的菜谱厨师里面有会做，根本不是她说的独一份，毛掌柜思考了一下拒绝了。
片刻后毛掌柜亲自过来叫人，把俩人带到一个雅间，里面是经常光顾春风楼的十位老主顾，他们已经准备品菜了。
毛掌柜看了季暖一眼，见她点头，示意那些人可以试吃了，他从小二手里接过三双筷子，三个小碟，自己留一份，另外两份给了季家父女。
季暖仔细品尝了一下，扣肉有点蒸老了，锅塌豆腐火候不太够，豆腐丸子颜色差了一点点。季瑞年从来没吃过这么好吃的菜，扣肉在嘴里嚼了半天都没舍得咽下去。
见十个客人都说好，毛掌柜让厨师再添几道菜，今天中午他请客了，把季家父女带回里间，毛掌柜问季暖是想要银票还是银元宝。
“您能给我三十两的银票，一个十两的银元宝，两个五两的银锭子，十两碎银子吗？”银票和银元宝拿回家让娘和哥哥们看看，十两碎银子季暖今天准备都花掉，卖一头牛，一头毛驴，再买些白面、粳米、肉回家改善一下伙食，再买一两银子的细棉布，买几匹粗布回家做衣服，要是有余钱再买点棉花做两床新被。
毛掌柜让人准备季暖要的银子，他想留俩人吃顿饭，季暖着急买牛和毛驴，谢绝了毛掌柜好意。银子拿来后，毛掌柜又让人给季暖拎了一块四、五斤重的猪肉，让她回去和家人一起吃，季暖道谢后拉着季瑞年出门。
“暖暖，银子呢？”一个小孩子拿六十两银子季瑞年实在不放心。
季暖让他放心，银子绝对丢不了，她拿出一个布包，把碎银子分给爹爹大半：“咱们现在去找个卖牲口的地方，买头牛，买头毛驴。”
家里确实应该有个牲口，不能总用堂叔家牛车，再说家里那么多地没牛的话来年春天怎么种地啊。
“暖暖，咱们买头牛就行了，没必要买毛驴了吧。”两个牲口加起来小十两银子呢，季瑞年有些舍不得。
“咱们先找到卖牲口的地方再说。”牛是必须得有的，拉个重物、东西多的时候都得靠它，毛驴也得有啊，家里磨的黄豆越来越多，光靠人怎么行，过段时间做干豆腐还有别的豆制品，一辆车往外送根本不够，这事不能听爹爹的。
父女俩来到牲口市场，这里已经过了最热闹的时候，很多人开始往家走了，季暖想买膘肥体壮的牛，一打听都得五两银子打底，季瑞年想买怀着小牛犊的，父女俩逛了半