镜头原本正拍摄简洛西教谢萤歌做荷兰酱，场面友爱励志又温馨，此时跟着简洛西一起转身——突然出现裴斯年森寒冷酷的脸。
别说简洛西，就是观众也全吓了一跳！
【卧槽！！！】
【这有点吓人啊】
【吓我一跳，差点忘了裴怼怼】
【裴怼怼这是要干啥？】
【还能干啥？怼怼肯定要怼人呗~】
……
仿佛为了印证这些弹幕，裴斯年冷着脸问简洛西：“检查贝肉了没有？”
简洛西看向自己的锅，微微怔然。
刚才她去盯谢萤歌的荷兰酱了，忽视了自己锅里的深海贝，也不知道耽搁这么几分钟，贝肉有没有过熟。
“贝肉一旦过熟，就会像橡胶轮胎一样难嚼！”裴斯年神色恼怒的问她，“你是准备直接把轮胎端给评委吃吗？！”
简洛西抿了抿唇，从锅里夹出一块贝肉，用刀轻轻切开——
不用品尝，仅从刀刃切下那一瞬间的钝滞感就能判断出，贝肉确实过熟了。
失去了原本该有的鲜美，变成了难嚼的橡胶般的口感。
她有些发怔。
这些年她早已习惯了鲜花与褒奖，目标更是奔着摘星去的，已经很久没发生过这种失误了。
“这是最低级的失误！”裴斯年毫不留情的批评她，“任何一个厨师都该知道，烹饪贝肉时要小心火候和时间！你到底在干些什么？！”
简洛西难堪的咬住下唇。
她确实失误了，因为对这道菜极有把握，加上担心谢萤歌会被淘汰，所以一时分了神。
可她不是故意的呀……
简洛西将锅里的失败品统统倒出，重新放黄油，黄油受热后逐渐变成金黄，然后她快速往里放入几块新的深海贝，一边用中火煎，一边用汤匙不断往贝肉上浇淋热油，使得温度均匀，成色也更加漂亮。
虽然发生了失误，但她的动作利落干净，快速却丝毫不显慌乱，手里另起一锅热水，投入几朵西蓝花准备配菜，接着又取了半个柠檬，将柠檬汁挤在深海贝肉上——
裴斯年说：“如果这些贝肉再出问题，这场比赛你也不用比了！”
简洛西顶着裴斯年的冷言冷语继续烹饪。
这道菜对她很重要。
尽管裴斯年质疑她的专注度，但她心里比谁都清楚，她绝对会尽全力做好，因为她对这道菜寄托了最后的希望，