55岁的孙建斌曾经在学校食堂干过，学生们都喜欢他做的菜，后来因为一场疾病提前“退休”，现在身体稍稍康复，一时技痒就来参赛了。
“中式的五香牛肉确实更迎合国人口味，不过很难和后面的甜品联系起来。”一向冷冷淡淡的Dick持相反意见，“既然两道菜的主题一致，风味上应该具有一些联系。”
孙建斌皱眉头，直言道：“要我说，外国人那套都是花架子，玩概念糊弄人，一点也不务实，最重要的是味道要好，只要好吃，食客自然就会投票给我们，谁还会管什么主题一不一致？有没有联系？”
大家一时没说话。
味道当然是最最要紧的，可要说概念和主题毫无意义，几句话又难以争辩个清楚。
汪小悌左看看，右看看，有些着急，不禁道：“咱们别干站着啊，赶紧想想还要拿些什么菜，牧场里有牛，腹肉牛排可以体现牧场这个主题，甜品呢？甜品我们做什么？”