米柔十分欣慰，这种时候还能给裴氏集团打一波广告，谢萤歌真是个人才啊！
不过，今天课程的重点不是国内外的餐饮业差距。
米柔清清嗓子，开口说道：“你们说的都有些道理，连锁店未必比街头小店美味，传播到国外的美食，未必能延续本土传统，就算做出正宗的风味，也不可能满足所有人的口味，好比我们许多人对印度菜的刻板印象，就是各种糊糊，但其实印度有许多优秀的面点，而提到墨西哥，我们只知道墨西哥卷饼，实际上墨西哥融合了美洲本土、西班牙和后续移民的美食传统，论起饮食文化的深厚，比起任何国家都毫不逊色。”
在米柔身后，再次投射出新的画面，左边是文字“多元”，右边是文字“融合”。