:
“导演!后头其它食材也要这么称吗?这几克几克的,太费劲了!”
导演坐在监控摄像后头摆手,“不许拆分太细!”
买菜时有几克重误差很正常,如果每次都精准到一两克,那今天这比赛就没法比了,光是称重的过程就得浪费大量时间。
可是导演的话到了简洛西这里却行不通。
简洛西蹙着眉,认真的说道:“我只需要5克,买多了会影响整道料理的成本计价,这对选手很不公平。”
还在料理台边等待的选手们听见,也全都点头附和。
导演耐着性子劝他们:“大家理解一下嘛,我们也是为了大家考虑,称重浪费太多时间会影响你们比赛的嘛~”
简洛西是个认死理的性格,根本不为所动,继续跟导演掰扯这件事:“既然比赛规则对食材原料有成本价的要求,那就应该做到精确称重,要说价格,白松露、黑鱼子酱,还有蓝鳍金枪鱼的腮肉,全都是按克出售的食材;要说风味,八角、桂皮、香叶这些佐料,一两克就会使口味产生巨大差别。我现在只需要5克生姜,成本价里生姜的部分也只能是5克生姜的价钱。”