小景需要额外加班一小时。
张新没有等她，来到新店参加装修工作。
店里，除木匠父子四人，老木匠还叫来四名工人干活。
他们用一天时间拆掉原有内部结构，并挖好冰库、厨房、与卫生间位置的排污管道和水管管道。
此刻大家正在为冰库上保暖涂层，也就是黄泥拌草。
张新带着木匠的三个儿子负责修造厨房。
还记得前世肯德基开放式厨房，张新想复制它。
不同于前世，有现成电炸锅、烤箱、微波炉可买。
张新打算自己制作电炸锅，原理和‘热得快’‘电暖器’类似，有初中物理知识，多试几次就能制成简易版电炸锅。
缺制作材料，总能在唐山人、西方人的商店里淘到。
就是有点费时间、费精力、费脑子。
除此之外，张新还跑了几趟供电公司，升级配电电压。
一小时后，也就是六点多钟。
蔡小景下班过来帮忙。
跟在张新后面递钉子、搬木板...
“张大哥，这家店也卖小吃吗？”蔡小景好奇问。
“对，这是一家快餐店。”
“快餐店？”蔡小景表情迷糊，“卖什么食物？”
“快乐水、鱼排汉堡、虾仁汉堡、薯条、炸鸡...等等”
三和城海鲜便宜，鱼虾比容易获得，价格便宜。
土人吃肉主要吃鸡，市场上鸡肉相对较贵。
“快乐水是什么？”
“嗯？”张新组织了一下语言，“一种喝了让人快乐的水。”
“...”
第三天傍晚，也就是1935年10月1号，望穿秋水的制冷机和冷冰机终于从大洋彼岸送过来。
一艘白色千吨货轮，随着一声悠扬的气笛声，在三和城货运码头缓缓靠岸。