不等顾允作答，先有声而至。
“今日品了两种好酒，畅快！老叫花实在是畅快！”
说完在众人的注视下晃悠悠出门，消失在拐角处。
掌柜使了个眼色，小二立马上前收拾东西。
被请到平日里会客的地方，顾允不急着开口，反而用茶碗从瓶中倒出些酒，递到掌柜面前。
“光听老叫花说也不知其味，掌柜不如先浅酌一杯再详谈？”
“不了不了。”掌柜连连摆手拒绝。“鄙人从不饮酒，观其色泽、嗅其香气也能辨出姑娘酿的是不是壶好酒。”
说着，他从靠墙的架子上取出一支水晶瓶，将剩下的天仙醉倒入摇晃。
又从碗中以指尖沾取反复揉搓，再取两滴滴到手心摩擦后埋头嗅闻。
一系列操作看得顾允发愣。
指尖拈酒看感受，掌心搓酒鼻嗅香。
脑海中突然想起一句老酒友不品也能辨别酒质的手法，可不就是眼前的真实写照。
这掌柜绝对是个资深老酒鬼！
顾允斩钉截铁。
“姑娘这酒果然品质极好。”
掌柜接过丫鬟递上的湿巾帕擦手，“我出二百两买下你的配方，如何？”
顾允笑笑，对他的话毫不意外。
“掌柜可能误会了，这酒配方是与众不同，但失了酿造的手法，最终出来的也不是天仙醉的味道。”
掌柜只当她在为提价找借口，又碍于面子不好发作，用了些力道把湿巾帕丢回丫鬟的怀里。
“五百两。”
“看来掌柜的详谈是碍于食客们的面子，才不得已应下来的。”
顾允摇头叹息，“既然掌柜的并不信我有技巧，那小女子也只能另谋出路了。”
收好剩下的半壶天仙醉，顾允边走边念。
“听闻广聚斋的掌柜儒雅大方、待人有礼，想必定然不会让小女子败兴而归。”
听到广聚斋的名字，掌柜眼皮一跳。
俗话说一山不容二虎
这川集镇里的二虎，醉仙居是其一，广聚斋就是另外一个。
现在自家因为烈酒才拔得头筹，还没风光几年又要被比下去？
不可能！
看到广聚斋地挣钱，比他亏钱都难受。
“姑娘留步！”
顾允心中暗喜，面上不动声色，只是在掌柜的呼喊下停住脚步，微微侧脸，问：“掌柜还