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第二十六章 脑垫波(1 / 5)

“首先我们要用刀背,”友田老师举起菜刀,反过来,刀背对准菜板上生死不知的竹荚鱼,

“从鱼尾到鱼头方向,逆鳞刮,如果是大一点的鱼鳞,像我手上这只,也可以用手扣掉,更快,也更不容易伤到鱼肉。”

然后她又把鱼举起来,撑开它的鱼鳍,拍拍鱼腹,“鱼鳍和鱼腹位置的鱼鳞比较小而密,要仔细刮干净,才不会影响到后面料理的味道。”

处理干净表面后,将鱼整条用水冲洗干净。

“然后是挖内脏,”接着友田老师拿出一把尖刀,对准鱼底部尾鳍处刺入,

血一下子就冒了出来,但是案板上有水龙头,血被一直流动的水带走了。

“认准这个位置,从这里往鱼嘴方向下刀子,鱼大一点就划深一点,鱼小一点就划浅一点。

刺进去是有手感的,等会同学们自己仔细感受一下手部触感。”

刀子放下,双手从刀口中间一撑,整条鱼的内脏就血淋淋的暴露在同学们的眼前。

“哇!”望月秀知下意识的就发出一声惊呼。

出口了才发现不只是他,基本所有同学都长大了嘴巴惊叹,还有几个女生不敢看,拽着旁边的同伴衣服往后躲。

相对于挖内脏,接下来友田老师展示的挖腮和去鱼线就显得文明许多,

“大致流程就是这样,人教人不如事教人,接下来同学们就按照我刚才的步骤尝试实际操作吧。”

望月秀知还沉浸在老师刚才的教学中,这突然就宣布开始实践了。

他无助地看着津尾裕介,“津尾你会了吗?我来不及做笔记!”

津尾裕介更懵,“我就没带笔记本,我现在脑子里就是一堆鱼内脏!”转身看向自己的竹马,“阿凉救命!”

两人围过来抱谷川凉的大腿,只见他的笔记本上面不仅有老师讲解的步骤,还有谷川凉自己画的竹荚鱼素描。

无论是下刀子的角度,还是刀口的长度,撑开时的深度,全部一清二楚,明明白白。

两人像看神仙一样看着谷川凉,“大神带带我!”

友田老师突然用力拍了两下手掌吸引同学们注意,

“如果有谁忘记步骤的可以看黑板上投影的视频!现在进行分组!家政课一群男生围着能做出什么来!男女搭配,两人一组!”

话音刚落,望月秀知身边瞬间就挤满了求配对的女生。

原本站在他身边的津尾裕介一下子就被挤开,耳

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