柳瑶看到奶奶又买这部位的肉，口水都要流下来了。
卖猪肉的叫王荣发，我们暂且称他为猪肉荣吧。
只见猪肉荣手起刀落，切下这部位的猪肉，称的钩子勾起了猪肉，不多不少刚好两斤，一共九块钱。
吴桂花从贴身的小布袋里掏出两张五块钱，又要了一小块猪板油，直接不用找了。
一回到家，吴桂花便把猪肉切成均匀的小块。
又从缸里拿了两条菜脯，一起切了放在小锅里炖。
猪板油则在大鼎里熬油，时不时的用铲子按压一下，黄澄澄的油便慢慢从肥肉里流了出来。
等肥肉被炸的没有一丝油分，吴桂花抽掉了柴火。把熬出来的油装进油罐里，再把炸的金黄的油渣放在盘子上，又往上面洒了一撮白糖。
柳钰小朋友已经等不及了，立马拿了一块塞到嘴里，被烫的哇哇叫还不肯吐掉。
等凉一点了，才卡擦卡擦的嚼了吞下肚子。
脆脆的香香的，还有白糖甜丝丝的。
混合在一起味道真的不比薯片差。
也是现在生活慢慢好起来了，换在吴桂花小时候，吃块油渣都是奢望。
吴桂花看着吃的喷香的两个孙子，露出了慈祥的笑容。
“姐姐，这油渣真好吃啊，我们给文晏送一点过去吧。”
柳钰觉得方文晏一定会喜欢这么好吃的油渣的。
于是两个人端着半碗油渣给方文晏送去。
方文晏正在做饭，看到两人来了，打了声招呼，继续挥舞着铲子。
里面正炒着几人在河里抓来的螺丝
锅里的螺丝已经半熟了，里面放着几片姜和葱丝。
方文晏觉得喝白粥还得单独炒菜，太麻烦了。
反正都得进到肚子里的，于是他又往锅里倒了淘好的大米，再加了水进去，准备跟螺丝一起熬成咸粥。
又省事又省的多洗个锅，自己真是大聪明啊！
“文晏，这是我奶奶刚做好的白糖油渣，你尝尝可好吃了。”
柳钰把碗推到方文晏面前，示意他拿个试试。
方文晏也没吃过油渣，自己爸爸也不怎么会做饭，家里的油一般买的花生油或者大豆油。
于是拿了一个放到嘴里嚼了起来。
薄薄的油渣吃起来脆脆的，香甜香甜的，真好吃！
方文晏又拿了几个，大约吃了七八个，就觉得有点腻了。