己的手艺,暂时不能找别人来做。”
“我让你红婶子在家里做一些,糕点就在铺中请糕点师傅来做吧。”
林胜华谨慎地说道。
陆微雨点头,想了想,提醒道:“光靠红婶子一个人怕也忙不过来。”
“有些货是能储备一些的,有些货光靠现做太赶了,忙不过来也会影响销量。”
“眼下已入腊月了,年货生意最多还有半个月,若能十天供货,才有优势。”
陆微雨提醒着,不是要靠年货生意抵两、三个月利润嘛。
一百八十两银子租期两年,按月租金就是七两五钱。
再加上其他各类成本,以及预期摊帐,一个月收入若不能超过十五两,都不算赚钱。
她计划是这些小吃食全部按一个卖价提供,让客人自由选择。
定价是一钱。
到时再根据成本定制数量。
客人可用一两银子挑选十种小食,也可根据喜好将某一两种多挑选几份。
若不想买太多,一钱银子也可以消费。
同一价钱只算数量,客人挑选机会大,铺中伙计也轻松一些。
她刚才给方子时就将这想法说了,只是要赶年货生意,人手显然不够用。
“到时看怎么增加可靠人手,或是找军伯伯家的人?或是红婶子娘家的人手?”
“这样就辛苦胜华叔安排了,咱们其他铺子的本钱,只能先从这里来了。”
陆微雨说到这里微微一笑。
她只提醒了林胜华这个人手问题,之后怎么去做,就是林胜华需要费心的了。
“好,等我回去找人。”
林胜华答应了,也将三百两银票小心收了起来,没有多待就走了。
先送进来的那四个婆子,稍后会在伯府登记在册,以后从伯府领工钱。
并不需要陆微雨单独给钱。