三年后若能买下这家酒楼自然是好。
若是买不了,通过这家酒楼三年盈利,也可以上别处早作打算了。
再加上其他装潢和开铺一应安置和人手到位、食材及各种酒的供应事宜。
一共花了五千两打底,准备在月底开张暖铺,为第二季度的经营打下基础。
一连忙了几天将各处人手到位之后,林胜华才来见陆微雨。
张罗起一家酒楼花去了五千两;
买下一座宅子花去三千五百两;
在新买的宅子再建一座酿酒作坊花去五百两;
在新买的宅子安置新来的大帐房和大管事们,配备了下人在宅子里照顾起居;
又储备了一些伙计人手和马车、作坊所需材料装备。
再将小吃铺的作坊转移到新宅子中并增加了人手、囤材料,又花去五百两。
至此,陆天尧借出来的一万两银子,就剩下五百两,留作这座宅子里的一应开支。
用完。
陆天尧订单一万两桃花醉,付五成定金是一千二百五十两银子。
则全部用在了酿酒作坊的材料进货上。
林胜华已知一万斤酒要分十次出货。
因此,他才不惜在城中再建一座酿酒作坊出来。
就用这座作坊的出酒率,来专供那一万斤的订单。
城外庄子上的作坊,则专供林平湛那边的五千斤酒。
他相信五千斤酒一旦打开行市,大公子那边肯定会继续加订。
大公子手下除了酒楼,可还有酒庄。
酒庄除了面对各府订单和散客,也会面对许多别家的酒楼订单。
只要酒庄生意好,对桃花醉的销量就是水涨船高,源源不断地供货,才是他们以后的选择。
“以目前只酿桃花醉并专供这几家订单,这三座作坊已经够用了。”
“接下来就是要好好经营手中的几家铺面,把生意稳固住。”
“在入冬以前去京城南边的柳城、怀城各开一家酒楼。”
“只有自家有酒楼生意,桃花醉的利润才更好。”
“不然就要沦为大公子和伯爷的供货作坊了,有赚,但赚得确实会比酒楼少许多。”
“你不是想做药材生意吗,就从京城一路往常山、东灵山两处拓展生意、增加自己的产业吧。”
“将这两处的距离一步一步连接起来。”
“以后去找