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第一卷朝为田舍郎 第24章制糖(3 / 3)

初六点点头,然后分派憨崽搅黄泥浆,黄婆支起大锅烧火,他则清洗漏斗,完事后在漏斗内垫上麦草。

苏彪则好奇地这儿看看,那儿瞅瞅,不知初六弄这些,究竟要干什么。

初六把黑糖倒进大锅,亲自搅拌熬制糖浆。

这可得把握火候,不然熬糊就废了。

“十斤黑糖你都倒进去了?”

苏彪好奇地问,初六无暇回答,专注搅着锅里的糖浆。

“快让憨崽把黄泥浆提来。”

憨崽提着一大桶黄泥浆过来,初六道:“倒进去!”

憨崽不知道锅里是什么,提起桶就倒了进去。

“啊?”

苏彪惊呼一声,脸色骤变,“这可是十斤黑糖,倒上黄泥浆就不能吃了······初六,一斤一百文,这可是一贯钱呐······”

苏家虽不缺钱,但好东西也不能随便糟蹋。

苏彪当即就懵逼了,盯着初六,不知道说什么好。

憨崽这才知道他把黄泥浆倒进了糖浆中,顿时脸色煞白,生怕少爷惩罚。

“废什么话,憨崽,快搅拌。”

听到初六吩咐,憨崽拿起木棒飞快搅动,渐渐泥浆、糖浆搅成一团。

看着差不多了,初六又道:“憨崽,把铁锅内的东西,倒进漏斗,慢慢来,别撒在外面······”

憨崽和黄婆合力将黄泥浆、糖浆的混合物倒进漏斗。

他们也不知道会出现什么,只是紧紧盯着漏斗看。

嘀哒,嘀哒······

良久,黑色糖渣从下方漏出,泥浆中糖浆开始分层。

慢慢的,上方结晶白糖,中间砂状红糖,底部黑糖渣。

“白糖?红糖?”

众人的眼珠差点飞出来。

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