第四十章 酱油的味道(1 / 3)

刚才那两个没拉住言若箐的婆子也急忙出来请罪,“主子饶命,这丫头有疯病,见着穿的好的人就这样,您千万别怪罪。”

唐禹川朝几人微微点头,并无责罚之意,“先把她带下去,我跟侧妃有要事,晚些再处理她的事。”

接到命令,锦诺拎小鸡一般,拎起言若箐的衣领子将人带走,徒留疑惑不解的言若梦。

“他吃什么长大的,手劲这么大!”

唐禹川刻意忽略了言若梦的疑问,略带幽怨的看了她一眼,转而看向管家问道。

“之前让你们处理的豆子,现在都如何了?”

“回主子,有三筐发霉,四筐腐坏,其中一筐发了黑水,老奴一直按您说的藏在暗室,还未动过。”

听到有黑色的治水,刚才言若箐出现的那番闹剧,顿时被言若梦忘的一干二净。

“老伯,快带我去看看。”言若梦兴奋的蹿到唐禹川身边。

管家打量了一眼言若梦的衣着,才行礼,“是是,还请主子们这边走。”

暗室内,言若梦被闷热和大豆发酵产生的重味夹击着。

可为了自己心心念念的酱油,她也只有忍耐。

暗室里放了八个架子,每个架子上都摆放着五盆大豆。

管家带着唐禹川和言若梦一一走过那些架子,边做介绍。

“按照主子信上所说,前面这些恐怕都坏了,说也奇怪,我们明明都是按照主子说的法子做的,也不知道,怎的就天差地别。”

言若梦来了兴趣,捏着鼻子问道:“豆子前期怎么处理的?”

管家朝言若梦点点头才答道,“按照主子说的,将蒸熟后的大豆放冷了摊铺在竹篱上,三天翻动搅拌一次…”

这还只是第一步,后头要涉及到菌种,便由唐禹川接过了话。

按照这个法子,发酵六天就能得到曲霉和酵母菌,再把大豆拌水装入木桶酿制。

可唐禹川眼下是摸石头过河,便让管家用盆代替桶,在盆口蒙上一层油布,做出密封的环境,顺带便于观察。

听了整件事情经过,言若梦觉得暗室中的唐禹川在闪闪发光。

“这难道就是知识的力量?”

被褒奖的唐禹川,心底泛起一丝甜意,可还是压住了想要雀跃的念头,朝言若梦提醒,“快去看看那盆中的东西是不是你需要的。”

“哎!”从管家手中接过勺子,言若梦就跑到了传说中唯一成功的实验品面前。

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