“螃蟹！”老头闻言双眼一亮。不管胡须老长，夹起那半只螃蟹便津津有味地啃起来。
袁甫从那香辣蟹进了院中，鼻子便嗅个不停。咋闻之下有点冲、有点辣，可是又勾得人十分忍不住想要尝一尝。见祖父已经埋头吃了起来，自己便也夹了一个放进嘴里。
螃蟹还是平日里吃的螃蟹，可滋味却大大不同。吸饱了酱汁的蟹肉被红红的辣油裹着，每一口都令人吃了直呼过瘾。
一时之间两人都无话，院中里只有阵阵吸溜声和吐壳的声音。
仆妇这时又端了一个瓷盆进来，“说是叫辣子鸡。”放下转身又回去了。
两人一起停下筷子，齐齐看向那瓷盆。只见一段段红彤彤的辣椒满满当当堆了一盆，其中混合着一小块一小块炸得焦脆的带骨鸡肉。
袁厢礼回过味来，远远的又看到刘安端了个更大的瓷盆。掼下筷子，站起身对着刘安大声喊道，“拿酒来！拿好酒！”
刘安连忙加快脚步又怕盆里的滚汤溢了出来，只好迈着碎步往前走。
这个盆子一放下显见的就比旁边两个更大些，且装了滚汤。“娘子说这个是水煮鱼。”刘安说完便赶忙拿酒去了。
后头仆妇也捧着个盘子进来，“叫个…麻婆豆腐。”
只见那水煮鱼鱼肉十分鲜嫩，团成个卷。面上一层红油，里面满是青、红花椒。
麻婆豆腐里，细滑的豆腐拌着肉末和辣酱，面上撒着葱花。叫人只想舀上一勺拌进饭里尝尝是什么滋味。
袁甫夹了一块辣子鸡，匆匆吐了骨头。又夹了块豆腐，从没想过豆腐也能如此的有滋有味。
袁厢礼则先尝了辣子鸡，只恨酒怎么还没上。又
尝了快水煮鱼，直吃的呼呼吐气。
刘安送了酒来，赶紧的又去厨房端菜了。仆妇快了一头，进来又放下盘子。“叫干煸豆角。”
那豆角表面蔫蔫的，还有焦香的痕迹，竟是炸过的。又有蒜末、干辣椒调味，明明是素菜却很是开胃。
刘安又进来了，这次端来的是“酸辣藕丁”。
切成小块的藕丁用醋溜过，又用辣椒爆炒。酸酸辣辣，脆爽中又带一丝甜。
袁厢礼和袁甫祖孙二人此时已是吃得停不下箸，并且满头大汗，时不时就要用衣袖擦拭额头鬓角，竟狼狈极了。
刘安和仆妇一起端汤进来的时候，就见两人不停拭汗，嘴里倒吸凉气。刘安跟了老太爷大半辈子，几时也没见过自家老太爷吃个饭吃成