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第三十九章 鱼汤面(1 / 3)

牛乳拿回来了,赵婶也在一旁帮忙杀鱼,洗菜。

苏灵溪在一旁准备先做虾仁土豆饼,把几个土豆入锅蒸熟,捣成泥,把虾仁和青豆下锅用开水微微过水烫熟,胡萝卜刨成细丝,小葱切末搅合在一起揉成一个一个剂子,入锅以后用铲压扁煎熟。

不一会十几个金黄酥脆的小饼就出锅了,在撒上少许盐和胡椒碎就算成了。饼外壳焦脆内陷柔软,里面还有蔬菜和虾仁既鲜香可口又不腻人。

“赵婶,你尝尝。”拿起一个不那么烫的土豆饼塞到赵婶嘴边。

“这哪行啊,一会端出去你们吃。”

“不差这一口的,咱们先吃。穆逸舟和阿满在灶间给我帮忙的时候也是边做边偷吃的。”苏灵溪把饼塞进赵婶嘴里。

“害,你这孩子,你还让穆逸舟进灶房呢?”赵婶忙擦了擦手,接过饼来。

“那有什么的,杀鱼剁肉买菜都是他一手包办的。我平日除了鼓捣口吃的也就带带阿满。不过阿满也懂事,平日里帮忙的时候比我照顾她都多。”

“你别说,你这吃的做的是真好,这随便做一做,村里几十年的灶上师傅我吃着口味都不如你。”赵婶吃着饼,不住口的夸。

“哪能啊,那一口大锅要做几十人的菜呢,要我做我也没那功夫。”

“也是,那活也累人。”

说着这头苏灵溪打散蛋液,细细的用纱布过滤一遍,冲入牛奶搅匀再次过滤。上锅蒸熟。

“这蒸个蛋这么讲究呢?”

“倒也不是那么非得讲究,过滤几遍就是为的好看没有气泡,回头做好了要送一份去给顾家夫人吃,人家富贵人家讲究。”一边说一边手里动作不慢的一连做了十来碗。

“做这么许多呢?别吃不了浪费了。”

“牛乳有的多,一会炖汤留上一些,其他的都炖了蛋咱们一人一碗,这么些天大家都累坏了,一起补补。多的送去顾府浪费不了。”

“我和你李叔不用,哪里就要吃这么金贵的东西了。”赵婶有些心疼,毕竟牛乳金贵凌渊物价可不便宜。这些日子吃住医药的都是苏灵溪在花费。

“赵婶你放宽心,牛乳是人家顾府给的,咱也就是用点鸡蛋,回头顾府还要给我做吃食的银子,一次给好几两呢,咱亏不了。”

“做顿饭就给好几两银子呢?这凌渊城里物价这么贵,真不是好待的地方。”赵婶一点也没觉着安慰,手里继续切着菜,满心都愁着苏灵溪这些天的开销。

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