第二十七章 大补汤(3 / 3)

这块将近五十斤的鹿肉是他专门留出来灌香肠的,剁好肉馅后,放入盐味精,花椒辣椒粉进行腌制。

趁着腌制的时间,他又拿着鹿肠去湖边清洗。

回来时,肉也腌的差不多了,搅拌均匀后,用空盐袋卷成漏斗状开始灌C。

由于没线,他只好忍痛拆掉自己的衬衣,用来结扎香肠。

一夜过去,徐墨依旧神采奕奕,那锅大补汤为他提供了大量精力,忙碌了一整晚竟然没有多少疲惫感。

六个烤架覆盖着厚实的松针叶,上面冒着袅袅青烟,传来阵阵香气,在它们附近的树上,挂着大量的新鲜香肠。

徐墨看着一晚上的劳动成果,心中充满了成就感。

今天上午,就可以将肉全部熏制完。

香肠他挂的比较高,可以等天黑的时候再收回屋子。

徐墨去湖边洗了把脸,回来的时候开始准备早餐。

依然是内脏,只是换成了鹿肝。

肝这种东西本来就很噎人,做法不对只会更噎。

为了杜绝这种情况发生,他选择了做鹿肝野菜汤。

没有什么是汤解决不了的,如果有,那一定是水放少了。

鹿肝汤很简单,切片煮就完事了,煮熟后再放野菜就可以出锅了。

不过这次调味的时候,放了些酱油,有酱油的肝汤才更好喝。

吃完早餐后,徐墨照例去查探陷阱。

三十多个陷阱为他带来了两只松鸡,两只松鼠和一只兔子。

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